炒飯怎麼做最好吃？

理論上應該還是要把油跟飯先混好 比較不會黏在一起 可以粒粒分明

但被說是邪門歪道

而且人人都有一套自己的理論 自己的堅持

在台灣至少有個穩定的評選標竿 就是鼎泰豐

能夠做到不過油過鹹 風味好吃 就是頂級的炒飯了

台灣人對炒飯還是有種異常的迷戀吧!?

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