[26夏] 炒翻天 07 超派

秋山二回戰的對手河原是個靠裝仔

搬了一台真空低溫調理機上擂台比賽

這次的比賽題目是雞肉料理 秋山跟河原都做了全雞塞餡料理

秋山先把全雞去骨 炒餡料 填入

雞肉先蒸後炸 最後還滷 步驟繁雜 做工精細

反觀河原 雞肉處理好後塞入調好味的餡料

抽真空再放進低溫調理機就差不多完事了

最後就淋個醬汁而已 看起來還滿輕鬆的

最後是秋山贏了

他這道鳳吞粉絲 香氣濃郁味道豐富有層次

反觀河原的真空調理雞 就只有肉汁飽滿這個優點

他沒考慮到每個食材之間的風味相性

聽說吃起來味道衝突 稱不上是美味

河原的想法感覺是沒什麼問題

但他太驕傲了 太依賴機器 又缺乏經驗 還很嘴砲

這次的料理他大概是第一次做

而秋山不知道已經做出多少次了 贏得毫無疑問

但秋山未免太凶了 記者只是想要採訪

他竟然一腳把人踹飛www

都不怕被告的欸www

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我老婆的小屁屁有夠讚!

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