Coser：台灣鐵板燒是世界級的美味

👤 firewater899 (打尻機) 🕐 Sun Aug 23 16:18:28 2026

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在日台coser回來參加FF47

期間去吃了好久沒吃到的台灣鐵板燒

因為太好吃，一下就嗑了三碗白飯

還有一定要加的荷包蛋

她在FF47兩天的服裝：

月村手毬 gigo聯名 Lady Rabbit ver.

千早愛音 Voyage ver.

之前在C108的時候還cos了佳世子

有點可以理解

雖然我覺得應該不到世界級的好吃啦

但偶爾就是會想去吃個幾次

那種平價鐵板燒炒出來的高麗菜、豆芽菜的味道真的很特別

看 PTT 原文 ↗ 接著看下一篇 ▶ [Vtub] Hololive 日間直播單 (1150823) 🎮 C洽 · ▲789看下一篇 →

🗣️ 鄉民怎麼說 267 則 · 190 串

d

推 08/23 16:19

重口味香
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推 08/23 16:19

然後一定要包手炒出來的才好吃
Z

推 08/23 16:19

包手
x

推 08/23 16:20

偶爾吃一下真的不錯
l

→ 08/23 16:21

懂吃但應該是有人帶她去的
L

→ 08/23 16:21

就重油加鐵板高溫,跟那種鑊(鍋)氣的效果很像
B

推 08/23 16:22

至少算外食營養很均衡的選擇
S

→ 08/23 16:23

一看就大埔有加入師傅的大拇指
x

推 08/23 16:23

主要是CP值對他們來說爆高吧，大部分國家鐵板燒都是超貴料理
H

推 08/23 16:23

手毬是懂吃的
h

推 08/23 16:23

而且臺灣鐵板燒便宜
a

→ 2 連→ 08/23 16:24

特別？不就重口味...只是現在重健康，鐵板燒很多口味都變淡了QQ
a

推 08/23 16:24

有幾家衛生條件很差看得到蟑螂在爬的很怕給外國人看到
r

推 08/23 16:24

真假我覺得平價鐵板燒一點都不平價說
p

→ 08/23 16:24

日本難道沒有大埔這種平價鐵板燒嗎？
s

推 08/23 16:25

ok啦，至少很香
m

推 08/23 16:25

一看就大埔自我介紹有寫她台灣人拉來回味的
k

推 08/23 16:25

謝謝你喜歡包手的味道
t

推 08/23 16:25

大埔
l

推 08/23 16:25

現在一餐200能吃得飽都很便宜了吧
l

推 08/23 16:25

沒有日本鐵板燒算高檔料理
b

推 08/23 16:27

鐵板燒難以理解
d

→ 08/23 16:27

日本的平價鐵板燒是大阪燒那種的吧
i

推 08/23 16:27

大埔？
d

→ 2 連→ 08/23 16:27

福岡有比較相近的平價鐵板料理，端一塊鐵板到面前，上面放滿肉跟高麗菜，很油很下飯
w

→ 08/23 16:27

台灣人喊好吃有什麼特別嗎= =
R

推 08/23 16:28

吹太大XD 很懂台灣人愛看什麼
l

→ 08/23 16:29

說平價是跟高檔的比吧畢竟鐵板燒其實算高檔料理
u

推 08/23 16:29

福岡有類似的但其他地區很少見
M

推 08/23 16:29

醬油和米酒快炒，怎麼難吃？（？
S

→ 5 連→ 08/23 16:29

覺得大埔比大阪燒好吃謝喜台（咦是台灣人36樓台灣還真的不少高價鐵板燒但我吃了覺得好像也沒那價值..應該是貴在食材吧
A

推 08/23 16:29

包手才好吃
l

推 08/23 16:29

幹三碗飯
G

→ 08/23 16:30

鐵板燒有什麼做成高級料理的必要嗎
a

推 5 連推 08/23 16:30

鐵板燒滿好吃的啊那些鐵板料理都滿下飯的其實鐵板燒就只是一種料理方式食材想用超貴也沒問題黑胡椒豆芽菜 <-- 超下飯我是覺得通常高價的鐵板燒有包含師傅的現場表演內容XD有些還會在裝菜的盤子上面用醬料畫畫
s

推 3 連推 08/23 16:30

福岡那個就鐵板高麗菜豬肉算是當地B級美食吧好吃下飯是真的還會把鐵板稍微墊高一邊讓油集中有連鎖的也有獨立小店有去福岡可以去吃
a

推 08/23 16:30

現炒豆芽菜，脆脆的確實不錯
i

→ 08/23 16:31

你想一下日本人平常都吃什麼就知道
C

推 08/23 16:31

就有點guilty pleasure的美味
y

推 08/23 16:31

讓我猜，北車店
B

推 08/23 16:31

日本的這種鐵板燒幾乎都是高檔店、讓你吃現烤和牛用的
l

推 08/23 16:31

好吃啊，不知道吃啥就吃鐵板燒
w

推 08/23 16:31

看Cp值無敵的
e

推 08/23 16:31

鐵板燒的豆芽跟高麗菜就是特別下飯
p

推 08/23 16:31

派遣女醫裡醫院高層喬事情都愛約吃鐵板燒啊
s

推 08/23 16:32

鐵板燒配三碗飯真的是基本超下飯的
l

→ 2 連→ 08/23 16:32

有個主廚在你面前專門幫你料理上菜通常都是高級餐廳才會出現的啊
h

→ 3 連→ 08/23 16:32

高價鐵板燒誰不喜歡吃能吃又能看還有特化表演類型的紅花鐵板燒
i

推 08/23 16:33

應該是那間大埔
y

→ 3 連→ 08/23 16:33

豆芽菜都泡過藥水的一點也不好吃越漂亮的越難吃高麗菜倒是不錯
H

推 08/23 16:34

全高一份
a

→ 08/23 16:34

很會做面子
a

推 08/23 16:34

看桌上墊的那張紙，是去吃大埔鐵板燒吧
F

推 08/23 16:34

沒包手的是真的比較難吃
a

推 08/23 16:34

大埔鐵板燒還滿好吃的啊
t

推 08/23 16:34

配菜就能吃一碗飯了
d

→ 3 連→ 08/23 16:34

福岡那個橫膈膜燒是最接近的了那個是有橫膈膜(可以加價換其他肉)跟高麗菜的蒜醬炒我記得都不加點能壓在1600還1800 以日本鐵板燒是平民價
L

推 08/23 16:35

大埔沒有白飯無限續了吧
k

推 08/23 16:35

手包得越多越好吃(X)
L

→ 2 連→ 08/23 16:36

高油高鹽當然下飯愈不健康的東西愈好吃鐵板燒鹹度應該只輸拉麵吧拉麵的湯還是最可怕
S

推 3 連推 08/23 16:36

高價鐵板燒價位台北有間無菜單鐵板燒是上萬元
O

推 08/23 16:36

是真的蠻好吃的
f

→ 08/23 16:36

平價鐵板燒雖然比不過高價但那種庶民美味真的讚
a

→ 2 連→ 08/23 16:36

我其實沒有覺得高價鐵板燒有比平價鐵板燒好吃多少就是了就食材比較貴但我覺得也沒有那麼好吃就是
r

推 08/23 16:37

高價就食材用比較高級花樣比較多
i

推 08/23 16:37

好吃是好吃但有些就是肉太少
l

推 2 連推 08/23 16:37

79樓高油高鹽還輪不到日本人來鹹...*嫌
l

推 08/23 16:37

那些菜的醬汁就專門下飯用的
O

推 08/23 16:38

平價店點好一點的肉不加醬就跟高級店87%像
d

→ 08/23 16:39

今年四月在福岡吃普通份量￥980+白飯味噌湯￥200
l

→ 2 連→ 08/23 16:39

我去吃鐵板燒都跟師父說牛肉乾煎(不要醬)肉點好一點是真的很讚
p

推 2 連推 08/23 16:39

台北兄弟飯店樓上也有鐵板燒，如果想體驗一下比大埔高級一點的可以考慮
l

→ 2 連→ 08/23 16:39

平價鐵板燒主要還是把料理流水線化固定食材固定流程打工仔也能做才把價格打下了吧
F

→ 6 連→ 08/23 16:39

價錢真的有差的都是差海鮮，剩下的肉品差不到哪去兄弟飯店其實蠻好吃的，他的下午茶港點如果去店裡看到師父沒包手就轉頭下一家不一定混黑的啦，很多都只是七逃仔七逃仔跟流氓還是有很大的差距，這年頭流氓少惹七逃仔滿大街都是
a

推 2 連推 08/23 16:39

畢竟鐵板燒最棒的還是豆芽菜和高麗菜哈哈包手師傅是什麼梗啊？
C

→ 08/23 16:39

尤其包手師傅更好吃
S

推 08/23 16:40

花博旁邊就一家大埔鐵板燒阿旁邊還一家義大利麵店
r

推 08/23 16:40

就有刺青包手的廚師
L

→ 2 連→ 08/23 16:41

大埔現在沒有白飯吃到飽不過還有青菜吃到飽只有颱風天菜價漲的時候才會限制加菜次數
O

→ 08/23 16:41

去神戶吃鐵板和牛我也覺得普通而已
A

推 2 連推 08/23 16:41

日本的鐵板料理比台灣口味還重台灣只有鹹日本是鹹+油+甜
A

→ 08/23 16:41

現在吃鐵板燒也沒什麼平價感了
M

推 08/23 16:41

謝謝你喜歡台灣
l

→ 08/23 16:41

就大埔的廚師很多都是手上有刺青
r

→ 2 連→ 08/23 16:42

視為以前混黑的金盆洗手回歸正職這種的通常炒出來都很好吃當然是開玩笑的就是
S

推 3 連推 08/23 16:42

就大埔的師傅 10位有8位有包手（原因不明）然後大家開玩笑有包手的感覺比較好吃久而久之就變成真的了（還是其實就是真的？）
p

推 08/23 16:42

之前李多慧yt有一集是她去南京東路上的旗艦店做一日大埔
r

推 08/23 16:43

鐵板燒的重點是刺青師傅，刺越多的味道越美味。
a

推 08/23 16:43

欸真的嗎？ XD 之前去大埔好像沒注意過這個XDDD
H

→ 08/23 16:43

高麗菜+豆芽菜價格還不便宜感覺沒啥CP值吧
r

推 08/23 16:43

印象的確好吃
h

→ 08/23 16:44

有點年紀包手人就是金盆洗手或是更生人之類的
s

推 08/23 16:44

包手加成
S

推 2 連推 08/23 16:44

就連logo都開始包手..
e

→ 08/23 16:45

真的不平價但好吃
a

推 08/23 16:45

.... 奇怪怎麼連他們自己設計廚師圖案都有包手XDDD
L

→ 08/23 16:45

Iku老師有一部是帶日本大胃王吃大埔她把醬汁全喝了...
r

推 2 連推 08/23 16:45

玩笑歸玩笑，其實大埔鐵板燒如果能讓浪子回頭有個穩定的生活其實也不錯阿。
F

推 3 連推 08/23 16:46

很有辨識度阿，就問這Logo是不是看了就知道哪間不過鐵板燒真要好吃原因還是在鐵板夠熱，跟外面快炒用快速爐一樣。家裡自己弄誰家火力那麼大，水分蒸發快+梅納反應
l

推 3 連推 08/23 16:46

鐵板燒不只日本人韓國遊客也很愛之前有很大咖的韓國演員來台灣玩有拍vlog就傳開來了
l

推 2 連推 08/23 16:46

主要是便宜吧剛好在夏天場次大量出汗後吃那個鹹度又剛剛好
L

→ 08/23 16:47

大埔優點就開得晚讓加班仔能吃到現炒菜相對平價
r

推 08/23 16:47

而且鐵板燒結束還會有個現煎的銅鑼燒我覺得蠻好吃的。
F

→ 08/23 16:49

加班仔左邊大埔，右邊錢都。大半夜方便無敵惹
d

推 08/23 16:49

平價料理算不錯
M

推 08/23 16:49

垃圾食物主打一個吃了很快樂
J

推 08/23 16:50

真的很好吃
L

→ 08/23 16:51

混黑的比較多會去做工程靠標案賺跑車改車樣樣來
S

推 2 連推 08/23 16:51

有沒有包手真的是下飯，晚餐沒事就會買來吃
a

推 08/23 16:52

我基本上只吃多利魚煎魚超好吃
A

推 3 連推 08/23 16:52

鐵板燒的高麗菜真的超級下飯，不知道吃什麼的時候就會點來吃爆幹爽
L

→ 08/23 16:52

鐵板燒算垃圾食物那標準太高了吧 XD
R

推 08/23 16:53

好吃歸好吃但是全身都是油煙味真心受不了
w

推 08/23 16:54

推鐵板燒真的就光那個菜就可以配一堆飯
h

推 08/23 16:54

鐵板燒的高麗菜確實很好吃
s

推 08/23 16:54

那紙太大埔記得找包手
t

推 08/23 16:55

鹹香下飯
a

推 08/23 16:55

你們這樣一講我突然也想吃鐵板燒了
z

推 08/23 16:55

有包手嗎
q

推 08/23 16:55

包手+祖傳醬油瓶=絕對美味
l

推 2 連推 08/23 16:55

正在吃鐵板燒了嘿嘿嘿鐵板豆腐好好ㄘ
L

→ 2 連→ 08/23 16:55

外帶比較舒服啊內用油煙真的重願意一起內用吃大埔的妹子都是真愛
m

推 08/23 16:56

日本的鐵板燒是夏慕尼那種中高檔餐廳
h

→ 08/23 16:56

就算你每次都吃三碗飯，垃圾的是你的飲食習慣不是鐵板燒
a

推 08/23 16:56

加小辣好吃
s

推 3 連推 08/23 16:57

鐵板燒就板前料理啊原本就專門拿來秀食材高級跟不用很多調理用煎的就很好吃的肉質只有台灣魔改成只要用鐵板煎通通叫鐵板燒
q

推 08/23 16:57

肉高麗菜豆芽菜荷包蛋
k

推 08/23 16:58

要找包手的炒
u

→ 08/23 16:59

肯定是包了手
Y

推 08/23 16:59

師父的手指頭一定要插進醬油瓶
b

推 08/23 17:00

200塊內有菜有肉能吃飽是真的不錯
T

推 08/23 17:00

會炒的是真的能炒的超好吃
t

→ 6 連→ 08/23 17:00

就算是大X系統也有分口味其實很神奇台灣的鐵板燒也曾經是高級餐廳啊但現在是都有然後其實通常包手的做生意是好老闆給員工錢請假都爽快的那種日本的鐵板料理要看店耶我去神戶吃moriya和牛鐵板燒基本上什麼都不加給客人鹽胡椒現磨山葵
J

推 08/23 17:00

有包手嗎
d

→ 08/23 17:00

在瑞士吃過一次飯店內的餐廳吃鐵板燒，以台灣人的角
t

推 08/23 17:01

餓了==
n

推 08/23 17:01

一定要有包手
n

推 2 連推 08/23 17:02

全世界能在藝術品旁邊用餐的美術館不多吧？而且又是連鎖店
f

推 08/23 17:04

現在大埔還有無限續飯喔我以為都沒了
s

推 2 連推 08/23 17:04

吃飽的鐵板燒又便宜有些高麗菜炒一堆堆超高吃很爽
S

→ 08/23 17:05

應該是看店有些給續有些不給
f

推 08/23 17:05

不如說包手的掌鐵板是好事吧
a

推 08/23 17:05

鐵板燒的飯沒吃到飽我一定先排除
j

→ 08/23 17:06

凱蒂諾
r

→ 08/23 17:06

比較喜歡加第二次菜的店
f

推 08/23 17:06

日本鐵板燒都是高檔餐廳啊
c

推 08/23 17:06

現炒就是美味
C

推 08/23 17:06

印象中的鐵板燒就是好吃但是東西超少吃不飽
K

推 3 連推 08/23 17:07

看推文有些說油煙味包手的好像只知道大埔的模樣，台灣一些自營的平價鐵板燒是真的很不錯，作為一個台灣人只知道大埔是真的蠻遜砲的
w

推 08/23 17:07

有人敢說大埔不好吃嗎
a

推 2 連推 08/23 17:08

CP值不太行惹鐵板燒高檔的也有
a

推 08/23 17:08

跟夜市牛排一樣台灣特有平價化
Q

推 08/23 17:08

一定要包手
j

→ 2 連→ 08/23 17:08

有肉有菜有小菜有特殊加點有飯有醬汁有湯有飲料完美高檔的甚至還有冰淇淋跟甜點
t

→ 5 連→ 08/23 17:08

但非連鎖的鐵板燒就是各地自己知道了我家附近北醫周邊大概有三四家開超過20年從小吃到大的那種其實大概只有附近居民與上班的知道而已大埔還有認識的人會有沙必死w只要不是最忙的時候去
b

→ 08/23 17:08

大埔有辦法把價格打下來自營的大概都漲上去了
s

推 08/23 17:09

半夜的鐵板，大廚會在上面調味
a

推 08/23 17:09

冰淇淋這個標配吧？需要很高檔嗎？
s

推 2 連推 08/23 17:10

大埔每間店都超級自治有的可以續飯有的可以續菜有的都不行所以要找一下
K

推 2 連推 08/23 17:11

其實這些自己開的鐵板燒，有心在google地圖搜鐵板燒查評價都看得到啦
p

推 08/23 17:13

鐵板燒好吃快炒也好吃台灣夜市不好吃
b

→ 08/23 17:13

單就在你面前做給你保證不是調理包加熱微波端上來值得加錢
P

推 2 連推 08/23 17:14

高價的鐵板燒還有炖煮的料理用那個鐵板炖鍋
e

推 08/23 17:16

吹過頭了吧鐵板燒還是源自日本
l

推 3 連推 08/23 17:17

中部前陣子有個料鐵哥異軍突起，但老闆自爆之後那些連鎖就改做自營的平價鐵板燒了，也不錯料鐵哥改的都有一道泰式雞腿排
s

推 2 連推 08/23 17:17

鐵板燒在日本比較多是高檔的，引進到台灣後才開始有平價鐵板燒
m

推 08/23 17:18

平價的CP值好啊
l

推 2 連推 08/23 17:21

確實好吃吃三碗飯也是很猛
f

推 08/23 17:23

太吹了…
K

推 08/23 17:23

吃過長輩請的高檔，真的有差……
y

推 2 連推 08/23 17:23

日本要吃炒青菜可能不容易吧我日本朋友來超愛吃熱炒每次都點水蓮高麗菜空心菜
D

→ 08/23 17:24

要有包手的炒才好吃
s

推 08/23 17:24

最近看到些日本節目也在介紹水蓮、空心菜
s

→ 08/23 17:25

日本日常外食要吃炒青菜的話最常見的就日高屋吧
O

→ 08/23 17:26

吃的是大埔那種平價版的笑死
t

推 08/23 17:28

日本在推廣種空心菜因為產量大價格低
z

推 08/23 17:29

日本B級美食有鐵板炒麵卻沒有拿去炒其他東西
N

→ 08/23 17:29

跟大阪燒比真的比較好吃。大阪燒吃過一次只覺得像煎蛋
j

推 08/23 17:33

台灣炒青菜是真的好吃
l

推 08/23 17:34

包手就是美味
a

推 08/23 17:35

一定要找包手才對味
o

推 2 連推 08/23 17:36

雀食就是要鐵板味+味精
g

推 08/23 17:38

講一講讓我明天想去吃鐵板燒了...
P

推 08/23 17:39
m

推 08/23 17:41

包手
l

→ 08/23 17:43

很鹹= =
t

推 08/23 17:47

把便當店的菜色移到鐵板上現炒加給吧台位坐質感就升級了
j

推 08/23 17:48

好吃是好吃但日本的更好吃
m

推 2 連推 08/23 17:48

以台灣人角度久久吃一次也覺得好吃，不然本身蠻鹹，醬汁同一個味道
A

推 08/23 17:48

在台灣久了就習慣了要不然真的蠻特別

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