料理界麵團不加水的定義是什麼

事情是這樣啦

炒翻天的霧子啦

因為看到小孩來餐廳吃飯不敢吃蔬菜

私底下研究怎麼讓蔬菜融入料理又能讓小孩愛吃

霧子料理時主廚解釋她用胡蘿蔔汁加入麵團內 沒有用任何一滴水

想到劉昴星麵團只加鹼水 也沒有用任何一滴水

我不會料理不知道

料理界麵團不加水的定義是什麼

是自來水才算嗎

有沒有洽？

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