🍵 八卦
🌡️ 微溫
❓
怎麼會有人想喝＂手沖咖啡＂？
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我是咖啡初學者
但不懂的是
＂手沖咖啡＂就是用手澆水到濾紙上
手沖的萃取壓力，遠不足於義式咖啡機
泡出來的咖啡，怎麼會好喝？
可以告訴我
為甚麼，這個世上
會有人想喝＂手沖咖啡＂嗎？
那些喜歡手沖咖啡的人，真的懂咖啡嗎？
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但是我真的不懂啊
啊不是說萃取壓力和沖泡時間對於咖啡風味都有關係嗎？
但是手沖的萃取壓力就是固定的啊，怎麼去調整萃取壓力啊？
沖泡時間也不是手沖可以決定的，是你倒的咖啡粉的粗細和多寡決定的啊