致癌油全台流竄第8日 石崇良首致歉：願為政策改變造成困擾道歉

致癌油全台流竄第8日 石崇良首致歉：願為政策改變造成困擾道歉

2026-07-08 15:31 聯合報 記者林琮恩

致癌油流竄全台，在野黨多次要求衛福部長石崇良為政策反覆、下游蓋牌一事道歉，並負起政治責任。石崇良今天上午於立院社福及衛環委員會，遭在野黨立委要求道歉，但他堅決不願道歉，將責任歸屬全交給業者隱匿通報。下午立委王鴻薇質詢時，再度詢問石「是否真認為不必道歉？」石才首度道歉，稱「政策改變造成大家困擾，我願意道歉。」

王鴻薇指出，她上午質詢時就要求衛福部針對問題油全台流竄，下游產品回收政策一變再變，向社會道歉，再進行專案報告，卻遲未聽到衛福部道歉，是否部長真的認為不必道歉？中聯油脂一案連執政黨立委都受不了，因回收政策前後不一，已有民眾買到問題產品欲退貨時，遭遇刁難，因此釀成民怨，政府應該用誠懇態度，向所有民眾道歉。

石崇良說，衛福部決策依法行政，其中風險溝通有所不足，可以改進，對於政策改變，導致各界困擾，「我願意為此事道歉。」這是衛福部6月30日接獲業者通報油品致癌物質超標，7月1日全案在媒體曝光，至今第8日他首次正式對外道歉。

王鴻薇指出，1300公噸致癌沙拉油，可灌注2.5個25公尺游泳池，截至目前回收比率僅3％，今天又爆出泰山「案外批號」也檢出致癌物，事件「愈滾愈大」，這批新增的泰山疑慮油品，是否確定不是原來疑慮批號？若非原先批號，是否回收品項、批號等，後續仍有可能新增需下架回收的油品及其製成的下游食品？

石崇良證實，這批油品並非由目前已知的1300公噸中聯油脂同批號油品製成，目前食藥署同仁正會同彰化縣衛生局，向上追溯這批新增驗出致癌物質苯駢芘超標的泰山油品，其上游來源及下游產品有哪些，待調查出爐將向民眾說明有哪些油品、下游產品受影響，並公布其批號及效期供民眾辨識，確實有可能會更新需要下架的品項。

王鴻薇質疑，行政院長卓榮泰是否自6月30日起，全程掌握中聯油脂案件進程？石崇良回應，相關進度均有向院長報告，也是經院長指示，才擴大對中聯公司檢驗項目，採「每一批都檢驗」。王鴻薇進一步指出，既然院長均在狀況內，外界批評的下游業者名單蓋牌、回收措施髮夾彎，院長也都早有掌握？

石崇良強調，政府「沒蓋牌」，而是按照過去行政規則依法行政，後續考量本案特殊性，舉行專家會議後調整回收對象，一切都是「證據到哪裡，查到哪裡」。

王鴻薇說，因此政府就不必負行政、政治責任？除問題油要下架，出問題的官員也下架，事件調查處理至一段落，責任「該付的就要付」，至於業者是否考量股東會即將舉行，擔心影響股價而刻意隱匿案情，也應交由檢方調查釐清，「若官員只想息事寧人、不讓事態擴大，將導致民眾不信任政府官員，為此該下台就要下台。」

石崇良指出，第一時間一定趕快讓事態穩定，讓民眾安心，後續該負責就會負責。

https://udn.com/news/story/124940/9615201

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