致癌油風暴川辦嗆「你爸當年不是這樣說」

優質文章 保存起來

民進黨不知道為什麼這麼恨台灣人

要大家吃萊豬 發芽馬鈴薯 然後現在說喝20%致癌毒油沒關係

我都想好了 以後開一個 餐廳

然後 用毒油炸 發芽馬鈴薯條 或是 毒油炸萊豬豬排

低薪高房價已經滅子絕孫 又開啟詐騙毒駕元年 現在嫌台灣人死太慢 直接餵毒比較快

然後又怕你死太快 吸血長照 吸不到血

所以不准安樂死 哈哈

事實上

這次賴政府癌油事件比當年頂新油品案嚴重太多太多了

苯(a)駢芘是IARC認證的第一級人類致癌物

其毒理作用機制是經肝臟代謝產生的BPDE

會直接攻擊DNA的鹼基

特別是鳥嘌呤 Guanine

在這位置上形成DNA 加合物（DNA Adduct）

這會讓DNA聚合酶走到這個點位時會無法正常辨識

導致複製過程出錯這就導致了遺傳碼的永久性突變

目前人類的醫療科技對此致癌過程毫無辦法

也就是說這是一個對基因持續累積且不可逆轉的傷害

再者BPDE 的攻擊特別喜歡攻擊人類 p53 抑癌基因

讓這細胞不但無法自我修復，也不會自殺

反而會帶著突變基因瘋狂複製，也就是成為癌細胞

而且這次毒油被驗出的致癌物質不只有BaP 8.1μg／kg

https://i.imgur.com/qmSG2kr.png : 還有苯駢(a)蒽（Benz[a]anthracene） 3.7μg／kg

（Chrysene）3.4μg／kg

苯駢(b)螢蒽（Benzo[b]fluoranthene）6.1μg／kg

總PAH4濃度高達 17.3 μg/kg遠超自主管理建議值 10.0 μg／kg

苯駢(a)蒽經肝臟代謝後也是會形成這個高活性的環氧化物BaADE

專門攻擊DNA 上的腺嘌呤（Adenine, A）和鳥嘌呤（Guanine, G）引發基因突變

（Chrysene）代謝後形成的 CDE 也是具備基因毒性

且會誘導肝臟製造更多的 CYP1A1 酵素

加速其他致癌物質轉化速率

苯駢(b)螢蒽除了會生成 BbFDE 直接攻擊 DNA 外

還會產生大量的活性氧自由基，直接破壞細胞膜、導致線粒體受損

簡單說

這次癌油事件這四種致癌物會同時在細胞核內從不同角度圍攻細胞基因與本體

除了細胞毒性，還兼具累積不可逆的基因毒性

進而大幅拉高了細胞癌變的機率

相較之下

頂新油品案中的產品

油品指標如總極性化合物、酸價等

毒素與致癌物 黃麴毒素、丙烯醯胺、戴奧辛以及PAH4

全都符合食用油標準

導致一審被判無罪 : 二審被判有罪也不是因為產品有毒素超標而是因為某批從越南進口的豬油被驗出含鉛

基於食安零容忍原則

就算頂新廠內用了精煉工藝去除毒素

但原料含鉛超標一樣有罪

講道理

當年越南進口的原料中央有責任

那這次巴西進口的原料中央當然也是有責任

況且與頂新無毒劣油相比

這次賴政府不但有毒還是無藥可救的基因致癌毒

確實是兩件事不一樣

但賴政府癌油比頂新黑心油造成的傷害上可是嚴重太多太多了

根本雲泥之別

-----

Sent from PttX on my iPhone

--

Sent from nPTT on my iPhone XS

--