食安通報破洞 衛福部2年前就知道

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王千豪 、 吳靜君

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食安通報破洞 衛福部2年前就知道

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食安通報破洞 衛福部2年前就知道

致癌油風暴 工商大老直言掩蓋無濟於事

04:102026/07/16 中國時報 王千豪 、 吳靜君

致癌油事件，三三會理事長林伯豐表示，政府最重要的是消除民眾對食品的顧慮，其他的解釋與掩蓋都無濟於事。圖為問題油銷毀。（本報資料照片）

中聯油脂致癌油事件延燒，審計部在2年前就曾向衛福部示警，食品業者未落實辦理自主通報、追溯追蹤制度覆蓋率偏低等，均影響問題產品的追查時效，當時衛福部僅答覆，加強宣導、監督地方稽查。三三會理事長林伯豐昨日受訪表示，「這次的食安事件是失誤，應該可以防止，並且檢視為何發生」，政府最重要的是讓消費者消除對食品的顧慮，其他再怎麼解釋、掩蓋都無濟於事。

事發2周 超標原因仍未釐清

中聯油品的苯駢芘為何超標？發生2周以來，仍無法釐清。審計部民國113年7月公布「112年度中央政府總決算審核報告」時即指出，食藥署於107年間訂定食品業者主動通報作業程序，並於「非登不可」網站建置「食品業者主動通報專區」，雖然110至112年度食品業者主動通報的家數及件數均有增加，但因未落實主動通報，而遭地方衛生局裁處的案件及金額也大幅增加，建議改善。

立法院財委會15日邀請審計長陳瑞敏與行政院主計長陳淑姿、衛福部、教育部等，就「政府食品安全管理機制」進行專題報告，並備質詢。

審計部挨批 只揪問題沒解決

陳瑞敏昨日整理政府的「食安五環2.0」有8大項待改善，其中關於衛福部與食藥署的權責，包括部分食品業者未落實主動通報食安事件、未依規定取得第二級品管驗證、食品邊境查驗人力不足、部分國際食品警訊案件處理未臻周妥、部分民眾以個人自用食品免查驗方式頻繁輸入巨量食品等5項。

民進黨立委郭國文指出，審計部過去也曾提出食安有幾個關卡，包含邊境查驗人員不足、檢舉獎金發不出去等，「這些審計部都發現了，可是問題還是問題，還是沒有解決」。陳瑞敏答覆，審計部會強烈追蹤，若再不改善，將公布哪些單位不改善；郭國文接話說，「我等著你的魄力、表現。」

國民黨立委羅明才詢問陳瑞敏，每年食安維護、宣導的預算為何？陳瑞敏指出約4、50億。羅明才痛批，10年花4、5百億，每年為了國人健康，健保支出花了多少？國人致癌率一天一天攀升，中聯只被罰1.6億？陳瑞敏說，衛福部已說後續會作重大的處罰。

藍委質疑 有官員包庇中聯

羅明才也質疑，輕罰中聯是否是因衛福部內部有人熟識中聯高層？他奉勸衛福部，不要以全民為敵，要站在人民立場，而不是站在業者立場，應該查查看有沒有官員認識或包庇中聯。

衛福部次長林靜儀直呼，「我連他董事長姓什麼都不知道」，依照食安法，定期稽查是地方政府的職務，如果要查就連地方政府一起查。

審計部113年決算報告以當年初進口辣椒粉檢出蘇丹色素事件為例，當時A公司自行將辣椒粉原料送驗，於檢出蘇丹色素後，為順利出貨，逕自變造為合格的檢測報告；且B公司及C公司在接獲下游業者通知，其販售的辣椒粉含有蘇丹色素並辦理退貨時，仍將同批貨品再販賣予其他業者，均未依法主動通報，並持續販售不合格產品，導致地方衛生局無法快速掌握訊息、即時處置。

蘇丹紅與油品雖是不同食品，但食品業者皆未依法主動通報，顯示政府對食品安全的把關存在漏洞，且一直未堵上。

林伯豐昨日於三三會例會受訪表示，這次食安失誤是可以防止的，政府最重要的是讓消費者對食品的顧慮能夠消除，其他再怎麼解釋、掩蓋都無濟於事。林伯豐並為南僑叫屈，他認為，南僑主動複檢驗福壽的供貨，由此揭發中聯油品有問題，南僑反而還要被問責，政府應該要鼓勵南僑才對；既然事情已經發生了，就應該避免再發生，否則再怎麼解釋、掩蓋都無濟於事。

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6.備註:

雖然衛服部有4、50億的食安維護宣導預算

但食安稽查是地方政府的權責 出了事情是地方政府的問題哦

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