🍵 八卦 🌡️ 微溫 ❓

鹿肉熊肉是不是還不錯吃

👤 suzhou (☂☁☁☁☂) 🕐 Sun Jul 19 12:56:50 2026

▲ 10 推 ▼ 0 噓 → 17 回應

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日本有把野生熊跟鹿拿去做成食物

熊肉吃起來有點像是豬肉脂肪肥肉多

鹿肉則是纖維比羊肉馬肉更緊實的感覺

可惜99%死鹿直接埋掉只有1%被拿來做成肉品

明明是很好的蛋白質

為何不更積極推廣變成跟豬牛雞魚一樣的肉類來源

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🗣️ 鄉民怎麼說 30 則 · 21 串

r

→ 07/19 12:57

嚐起來像雞肉
l

→ 07/19 12:57

難吃鹿肉超腥
✏️

原PO 編輯回應

做成香腸腥味完全蓋過去
m

推 07/19 12:57

狗食很多鹿肉，可熊可以加入嗎
f

→ 07/19 12:58

狗肉才好吃
t

推 07/19 12:58

鹿奶子：
c

推 07/19 12:58

好像吃過鹿肉乾硬到不行真痛苦=_=
l

→ 3 連→ 07/19 12:59

在日本吃烤鹿肉串咬一口咀嚼幾下我直接吐出來整串丟垃圾桶一串800日幣幹盤子
✏️

原PO 編輯回應

可是我買罐頭還有冷凍火腿還不錯吃啊口味做重一點
I

推 5 連推 07/19 13:01

熊沒有歐洲吃過鹿肉那個沒燉煮不能皓勾的這種野味歐洲都是長時間燉煮口感會接近泡麵罐頭肉你也吃不出來是鹿肉雞肉了
✏️

原PO 編輯回應

主要是一堆野生最後處理還是野埋掉太可惜了吧
拿來補貼一點經濟
s

→ 07/19 13:03

西卡~~~~~~~
C

推 07/19 13:07

都很難吃野生的更難吃肌肉量太高
h

推 3 連推 07/19 13:12

日本吃到的熊培根和熊排蠻好吃的，看喜不喜歡那種野味吧。鹿肉蠻多罐頭的，新鮮比較韌，罐頭就軟嫩多了
F

→ 07/19 13:12

野味
o

推 07/19 13:15

綠島鹿肉很腥
K

推 07/19 13:15

野生動物都很難吃
F

→ 07/19 13:16

野兔
I

推 2 連推 07/19 13:18

處理掉就是因為成本高又不好吃只能長時燉煮不符合商業效益
j

推 07/19 14:36

鹿肉的腥味我覺得還能接受
l

→ 07/19 14:58

熊肉沒處理過很臭

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