陳建仁稱苯駢芘「多喝水可排掉」引議論 粉專嘆1句

中時新聞網

2026/07/20 20:14

祝潤霖、鄧博仁

陳建仁稱苯駢芘「多喝水可排掉」引議論 粉專嘆1句

　　苯駢芘致癌油熱議，但民進黨新北市議員戴瑋姍卻稱「這是植物天然本來就

會擁有的」、「大家沒有這麼不滿」，造成輿情炸鍋。前副總統、中研院院長陳

建仁今在立院備詢回應毒油質疑，直言該下架就要下架，但卻稱多喝水可排掉苯

駢芘，引發討論。

　　根據《風傳媒》報導提到，陳建仁今(20日)到立法院教育文化委員會列席報

告，藍委柯志恩質詢時提到，陳建仁當行政院長時面對食安問題非常果敢，馬上

就下架，反觀現任行政院長，搞了一週還不下架，並問卓榮泰這次的處理是否太

慢？陳建仁回應，他認為最主要的是通報過程，據他所了解，通報以後的隔天，

衛福部就展開行動，若廠商隱匿就會造成延誤。這個案件最重要的還是中央、地

方密切合作，以及通報的過程，還有對於黑心廠商應加重處罰。

　　藍委羅廷瑋也質疑，食藥署曾請專家開記者會稱「多喝水就可以代謝」，相

關說法能否認同？陳建仁表示，這是學者自己的看法，但基本上這是事實，多喝

水確實是可以排掉BaP（苯駢芘），任何致癌物都是這樣。而當羅廷瑋再問是否

也認同食藥署原先稱20％含量不用下架的主張？陳建仁則說：「沒有，該下架就

要下架！」

　　「負心多是讀書人。」粉專「釣叟‧第三方觀點」感嘆，看到國家最高學術

機構、中央研究院長是這種嘴臉，「咱也沒什麼好說的了！」

　　網友表示「你多吃一點啊，反正多喝水可以排掉」、「喝水可以排掉，幹嘛

列一級致癌物」、「一副好官我自為之的態度，看似無害的臉皮下，其實是個偽

君子」、「堂堂台灣最高研究機構中研院的學者…台灣不需要科學，只要會玄學

就能讓大家活得好好的了」、「不會做的官員，該下架就趕快下架」、「說喝水

可以排掉的是中研院院長啊，這樣台灣還有學術研究這回事嗎」、「是那位當初

說『不要在那邊疑美論啦』的建仁嗎」、「不懂裝懂，中研院院長、呸」、「原

來民進黨官員的名字都叫做戀棧」、「就是矯情」。

　　毒物專家顏宗海指出，苯駢芘在人體半衰期為46.5小時，即使送醫院也沒有

解毒劑，建議多食用蔬菜水果，有助於加快代謝。前食藥局長、陽明交大食安及

健康風險評估研究所榮譽教授康照洲表示，必須先釐清污染源，是加工製程中出

問題，還是來自其他污染？若是製程問題，進行改善就好；若是其他污染源，例

如黃豆種植環境或生產過程中外部污染，就要警惕是否可能出現重金屬、世紀之

毒「戴奧辛」，致癌物質會被身體緩慢排洩，但重金屬、戴奧辛這類物質不易排

出，會在體內累積。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/202607…

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