雲林羊肉驗出戴奧辛超標 嘉南羊乳預防下4

記者羅碧／台北報導

食藥署今天公布，雲林縣一件羊肉檢體驗出戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯超標，其中戴奧辛含量檢出4.6 pg/g fat，超過法定限值2.5 pg/g fat；戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯總和則檢出6.1 pg/g fat，也高於限值4.0 pg/g fat。經跨部會追查，確認問題羊肉未流入市面，但因嘉南羊乳曾使用雲農畜牧場羊乳，已預防性下架4公噸產品，並同步追查污染來源。

→ bbs0840738: 羊肉有戴奧辛？太魔幻了吧 42.71.4.81 07/25 12:54

多數的可能性是來自非法焚燒垃圾案件，可是以雲林縣近來的執法環境來說，這確實有點奇妙

因為多數都是「傾倒廢土、營建廢棄物」等事情，除非事後有引發煙霾之類的災害，否則怎樣說都有點太古怪...

但話說回來，食藥署通稿說法：

為維護國人飲食安全，衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）辦理一一五年度「食品中戴奧辛抽驗專案」，並聯合環境部、農業部及地方政府，針對肉品、蛋品及乳品中的戴奧辛及多氯聯苯含量進行監測，透過跨部會分工合作，共同把關食品安全。

一、食藥署抽驗確認雲林縣一屠體不合格，立即啟動調查

食藥署於一一五年七月六日赴雲林縣肉品市場，抽驗以雲林縣「雲農畜牧場」名義、於七月一日屠宰的羊肉，由雲林縣農政單位協助取得之保留樣本。食藥署於七月二十二日因初驗結果顯示不合格，為即時防範風險，隨即於七月二十三日啟動跨部會聯繫，聯合農業部、環境部及地方政府展開調查。後於七月二十四日確認檢驗結果，戴奧辛含量檢出值為四點六 pg/g fat (羊肉限值為二點五 pg/g fat) ；戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和檢出值為六點一 pg/g fat (羊肉限值為四點零 pg/g fat) ，顯示戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量超出「食品含戴奧辛及多氯聯苯處理規範」所定限值。

二、農業部追查羊隻來源，並移送檢調調查

食藥署於七月二十三日通知前揭檢體初驗結果檢出戴奧辛超標後，農業部立即於當日通知雲林縣政府進行移動管制，並會同食藥署、雲林縣政府及畜產試驗所、農業藥物試驗所前往雲農畜牧場進行訪談及相關採樣。計採檢雲農畜牧場飼料樣品十一件、草料三件及生羊乳一件。

農業部現場查核過程發現，該超標屠體雖以「雲農畜牧場」名義屠宰，實際飼養者為李某某（下稱李君）。因此，另亦至李君住處採檢飼料樣品一件、草料樣品一件。經初步訪查，李君飼養羊隻約八隻，飼養之羊隻雖未達應辦理畜牧場登記的規模，但所開立的健康聲明書有疑似冒用其他畜牧場之嫌，另據行為人自述，該檢驗超標屠體並未販售，然而為求慎重，全案已協請雲林縣動植物防治所於七月二十四日晚間移請檢調偵辦。

三、環境部啟動環境介質採樣調查，加速釐清可能污染來源

環境部並於七月二十四日會同雲林縣政府及相關單位進行現場勘查。經查，羊隻飼養區域為水泥鋪面，未直接接觸土壤，畜牧用水則取自地下水。雖李君養羊處周邊一公里內，並無環境部列管之戴奧辛固定排放源。但環境部已啟動環境介質採樣調查工作，包括：鄰近養羊處地面土壤、飼養羊隻用地下水、以及現場環境空氣等，採集樣本進行戴奧辛檢驗，預計下週完成空氣、土壤與地下水檢驗，儘速釐清可能的戴奧辛來源。

四、問題羊肉並未流入市面，相關風險已獲即時管控

依目前跨部會及雲林縣政府合作追查結果，本案問題羊肉並未流入市面，嘉南羊乳因有使用到雲農牧場羊乳，並已由衛福部預防性下架四公噸，相關風險已獲即時管控。衛福部、農業部、環境部及雲林縣政府已啟動中央地方聯合調查，由食藥署負責食品檢驗及流向確認、農業部追查羊隻飼養及飼料來源並依法移送檢調單位，以及環境部進行環境介質採樣及污染源調查。

政府將持續透過跨部會分工合作，追查可能污染來源，並依調查及檢驗結果依法處理、適時對外說明，中央地方攜手合作，共同守住食品安全防線，保障國人飲食安全。

言下之意，就是：

前面的假設根本就不該存在，因此污染源是處在不明的狀態

且不管是羊肉或羊奶，市場空間似乎很有限，又基本上除非是要尋求更養生的飲食模式，不然都不會去碰這類產品（這跟「對乳製品敏感」的可能性無涉）

又以飼養者的周遭環境而言，更難想像會有什麼違反《廢棄物清理法》，導致牧場遭受牽連的情形

但反正目前案件都進入偵辦程序了，現階段多揣摩也未必有用，靜觀其變吧...

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常羨人間琢玉郎，天教分付點酥娘。

盡道清歌傳皓齒、風起，雪飛炎海變清涼。

萬里歸來顏愈少、微笑，笑時猶帶嶺梅香。

試問嶺南應不好，卻道：此心安處是吾鄉。

　　　　　　　　　　　　　　——【北宋】蘇軾《定風波・南海歸贈王定國侍人寓娘》

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