北市油品3年未驗苯駢芘 吳欣岱批食安風險評估失靈

自由時報

北市油品3年未驗苯駢芘 吳欣岱批食安風險評估失靈

記者孫唯容／台北報導

台北市議會昨（28）日在警政衛生委員會中，衛生局長黃建華坦言，近3年油品部分未驗苯駢芘。對此，台北市第二選區（內湖、南港）市議員參選人吳欣岱指出，台北市長蔣萬安面對食安問題，第一時間是號召市民大熱天上街要求行政院長下台，回頭看自家衛生局卻漏掉關鍵檢驗，顯見台北市府風險評估出現嚴重問題，北市府摒棄政治口水，應比照醫院「病安會議」模式找出系統性錯誤。

吳欣岱指出，北市衛生局近三年針對通路商抽驗了 90 件油品，基層確實有做事，只是檢驗項目集中在重金屬與反式脂肪酸。然而，這 90 件抽驗中，從頭到尾未將「苯駢芘」列入清單。對於衛生局解釋「台北市是消費型城市，故工廠端油品抽驗為0件」，吳欣岱直言此理由恰好被現實打臉。此次中聯案的問題油品，正是透過通路一路流進台北市的餐廳與便當店；也正因為台北市是消費型城市，才更需要盯緊末端流通的食品安全，市府的風險評估明顯出了狀況，才會讓一級致癌物長期不在檢驗清單上。

「我不覺得這件事應該用『誰要下台』來處理。」吳欣岱指出，在醫院若有病人因系統性問題受傷，院方會召開「病安會議」，將時序重建，一路往回追溯每個決策節點並探討原因，最終產出具體可追蹤的改善措施。

吳欣岱強調，病安會議最大的共識就是「不究責」，目的變成要誰下台，討論就會充滿卸責與模糊焦點的政治口水，每個人都在自我保護，真正的問題將永遠無法浮現。食安必須仰賴中央與地方各自把關，目前卻鮮少有人提出系統性的解決辦法來防止危機重演。

為此，吳欣岱也針對對台北市政府提出三項具體建議與要求。首先，是比照病安會議規格，公開做一次根本原因分析，釐清為何在中聯案爆發前，苯駢芘未列入北市抽驗清單？是由誰決定？又是依據何種資料？其次，應把「抽驗項目怎麼決定」的機制講清楚，包含由誰決定、多久檢討一次，以及有沒有納入國際最新的風險資訊與其他縣市的檢出經驗。最後，必須將改善措施與時程公開，中聯案後補驗的30件及8月將出爐的 20 件僅是「救火」，市府真正該做的是提出治本的改善措施，讓下一個新出現的風險物質，不需等到全國爆發後台北市才想到要驗。

吳欣岱說，上街頭喊誰下台是最容易的，但食安不會因為誰下台就變安全，只有當主事者願意坐下來，將清單、流程與決策機制一項項重新檢視，食安才能獲得真正的保障。

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