石崇良：20%是專家會議訂的「我問心無愧

專家又如何？

《食品安全衛生管理法》第 15 條（103.12.10 修正公布）：

食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列：

三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。

法條寫的清清楚楚，使用20%BaP超標原料，算不算食品添加物有毒？

開一個專家會議，法律規定的有毒物質超標原料，使用不到20%就算無毒了？

科學上，有毒物質超標4倍

稀釋為5倍（濃度剩下原有的1/5）

「這個新產品」就符合就不超標了

回到現實

1.沙拉油不是拿來喝的（或許極少數人例外）

所以，當初制定毒性標準的時候，應該也不是以「大量喝油」來考慮

而是「最大合理飲食量」來計算

拿來製作一款「新調和油」，毒性稀釋為1/5或許問題不大（科學上），但是所有製品都以20%為準，可能有問題

那以後所有有毒原料只要稀釋都可以用 ？

問心無愧幹嘛轉彎？

下游是使用有毒原料可以免罰，不代表有毒原料產品可以繼續賣。

每次都說些政治話術，法治國家就解釋清清楚，為什麼20%以下有毒原料，不算有毒食品添加物，可以排除於食安法十五條以外。

2.是的，法規上就是不准許

修法前，就應該是照著走

什麼時候專家名單可以公布來瞧瞧？

--