雲林羊肉污染源找到了！草料檢出戴奧辛超標

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雲林羊肉污染源找到了！草料檢出戴奧辛超標

中時 林周義

雲林上月檢出戴奧辛檢驗超標的羊肉，食藥署今（7日）晚間公布，已初步掌握污染源。經檢驗飼養者李君處所的草料，結果顯示草料戴奧辛含量為0.353pg TEQ /g，略高於0.3pg TEQ/g的預警值，而李君場內餘下8頭羊隻，已於7月27日悉數完成撲殺以及化製，8件樣品檢驗後均不合格。

食藥署上月赴雲林縣「雲農畜牧場」進行抽驗，檢出戴奧辛含量4.6pg/g fat，是限值2.5pg/g fat的1.8倍，創下至少民國111年以來、肉品戴奧辛超標的首例。該羊雖以「雲農畜牧場」名義屠宰，實際飼養者卻是李君。

事發後，稽查人員展開全面採檢，包含雲農畜牧場的11件飼料、3件草料、1件生羊乳，以及李君處的飼料與草料樣品各1件。「雲農畜牧場」的飼料、草料與生羊乳於7月27日確認檢驗結果全數合格。雲林縣政府隨即於7月28日起全面解除移動管制，該場現已順利恢復正常的生乳生產與運作，衛生單位亦同步解除該畜牧場提供嘉南羊乳的預防性措施。

至於李君處所採飼料以及草料，結果顯示草料戴奧辛含量為0.353pg TEQ /g，略高於歐盟針對蔬果設定0.3pg TEQ/g的預警值），而李君場內餘下8頭羊隻亦已於7月27日悉數完成撲殺以及化製，8件樣品檢驗後均不合格。針對偽簽冒用其他牧場文件的行為，農業部除協助地方政府依據《動物傳染病防治條例》追究飼主責任、偽造文書部分並移送法辦。

環境部至李君處進行環境介質檢測，並與雲林縣環境背景值進行比對，其中民國115年7月24日採樣之空氣中戴奧辛檢測值檢測值0.032 pg WHO-TEQ/m3 ，低於雲林縣114年背景值0.049 pg WHO-TEQ/m3 （5月），亦低於目前世界唯一的日本戴奧辛空品基準值0.6 pg WHO-TEQ/m3 。

而鄰近養羊處地面土壤於115年7月24、27日2度採樣，檢測值分別為1.30 ng I-TEQ/Kg及未檢出，均低於雲林縣112年背景值1.79 ng-I-TEQ/Kg及土壤污染管制標準1,000

ng-I-TEQ/Kg；地下水於115年7月25日、27日2度採樣，檢測值分別為未檢出及0.138 pg-I-TEQ/L。

環境部表示，雖李君處環境介質戴奧辛含量均低於背景值及法規限值，但為求謹慎，已規劃於近期內至李君自行割取牧草處進行該地空氣、土壤、地下水及地面水體等環境介質檢驗，以進一步釐清李姓飼主所使用牧草中戴奧辛的可能來源。

羊肉檢出戴奧辛含量不符規定後，食藥署已立即會同地方政府立即啟動食品流向追查，並針對可能受影響產品採取預防性下架等管制措施。依農政單位後續採樣檢驗及調查結果，雲林縣政府已於7月28日解除「雲農畜牧場」羊隻移動管制，衛生單位亦同步解除該畜牧場提供嘉南羊乳之預防性措施。

食藥署表示，依目前中央跨部會及雲林縣政府共同追查結果，相關可能受影響食品亦已透過預防性下架、流向追查及檢驗等措施即時管控，未有受汙染產品流入市面。

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