小胡瓜「介質無土栽培」 不僅節水、氮肥利用效率提升近4成

1.媒體來源:農傳媒

2.記者署名:游 昇俯

3.完整新聞標題:小胡瓜「介質無土栽培」 不僅節水、氮肥利用效率提升近4成

4.完整新聞內文:為提升農業面對氣候逆境的調適能力，農業部臺南區農業改良場為設施栽培開發「介質無土栽培系統（SCS）」，以生物炭、泥炭等介質取代土壤，並透過養液澆灌給肥，栽培小胡瓜（小黃瓜）可在維持相同產量前提下，達到省水省肥效益，水分利用效率比傳統土耕提升6%，氮肥利用率提升近40%。此技術並有望擴大開發給洋香瓜、美濃瓜、番茄、彩椒等設施作物應用。

美國農業部（USDA）將全球土壤分為12種土綱，臺灣就擁有11種土綱、僅缺永凍土，土壤多樣性豐富，也造就各地農業經營上的差異。臺南農改場助理研究員江汶錦表示，因為全臺各地土壤條件不一致且變化大，因此他投入介質無土栽培研究，希望建立一致性的農業生產方式。

臺南農改場「介質無土栽培系統」是在設施中，以槽耕模式、使用生物炭及泥炭介質栽培作物。江汶錦指出，有機的介質材料難免分解、需要更換，使用生物炭不會分解，泥炭雖會分解，但作物的根系正好會填補分解後的空隙；相較於傳統土耕，這個栽培模式不必更換介質、不用翻耕，舊植株根系留在介質中，可直接定植新植株持續栽培下去。

這個栽培系統並根據介質顆粒大小，生物炭及泥炭混合比例，以及作物養分需求，設定養液成分及澆灌頻率，透過養液供應作物水分及養分，過多的養液還能從耕槽底部回收循環利用，以此提升水分及養分利用效率，減少肥料浪費及氧化亞氮（N2O）的碳排放，兼顧環境永續。江汶錦說，介質無土栽培系統作物病蟲害防治與一般設施栽培相同，反而因不用土壤，土傳性病害風險還更低。

然而，「介質無土栽培系統」使用特定介質，且需要建置槽耕設施及養液供給系統，成本投入會比一般設施栽培高。江汶錦說，農改場建置不鏽鋼槽成本較高，若是選用能抗紫外線的高密度聚乙烯（HDPE）建槽，成本約每分地11.4萬元，介質費用每分地約19.5萬元，可自動配養液的滴灌控制器約50萬元，初期投入成本雖高，但只要一次性投入即可。

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https://www.agriharvest.tw/archives/138081/

6.備註:

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