國健署擬下修每日牛奶攝取量 乳協將辦研討會拚維持建議2杯

1.媒體來源:

自由時報

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記者楊媛婷／台北報導

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國健署擬下修每日牛奶攝取量 乳協將辦研討會拚維持建議2杯

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衛福部國健署擬將牛奶攝取量從每日原1.5杯（1杯約240毫升）到2杯，下修到1杯，中華民國乳業協會（乳協）當時就反映恐讓國人鈣質攝取缺口更嚴重，乳協27日宣布，將和美國乳品出口協會、加州乳品協會合作，將會共同舉辦研討會，向衛福部與醫療保健人員推廣牛奶營養價值。

國人普遍9歲後就攝取鈣質不足，乳協長期推動國人多喝國產牛奶與食用國產生乳為原料的乳製品以補充鈣質，以利孩童長高，並降低成年人骨質疏鬆風險。國健署於今年3月預告新版「每日飲食指南」草案，調整六大類食物類別建議分量，將乳品從原本每天建議2杯調降為1杯，乳協則在預告期間發公文予國健署，建議應維持每日牛奶攝取量2杯，才能降低國人鈣質攝取不足風險。

據了解，國健署為此又邀專家團體開會，國健署邀請的專家堅持牛奶每日攝取量應調整為1杯，主張的理由之一為日本的每日乳品建議量也是1杯，其中還有學者認為牛奶是動物性產品，生產過程碳排量高，應擴大植物性產品的豆奶等攝取量才是愛護環境。

為推廣牛奶與乳製品的營養價值，乳協宣布將和美國乳品出口協會（USDEC）、加州乳品協會（CMAB）合作，將為台灣營養師規劃一系列探討乳品營養價值的研討會，將介紹最新乳品營養的科學數據和研究，以及交流美國最新的飲食指南等，希望可讓我國的飲食指南維持過去每日2杯牛奶攝取量的建議，也希望可提升學校營養午餐提供學童牛奶頻率，進一步帶動整體乳品市場的需求。

USDEC總裁暨執行長Krysta Harden表示，乳品在兒童的健康和發育中扮演關鍵作用，這次和乳協合作，希望可以提供營養師相應的工具和專業知識，一起倡導將乳品納入健康膳食的一環；CMAB總裁暨執行長Bob Carroll則表示，希望讓更多消費者可了解乳品和乳製品提供的營養價值，並支持台灣將牛奶納入學校營養午餐的目標，培養現在和未來的乳品消費族群，透過合作一起推升整體乳品市場需求。

乳協則說，透過台美雙方合作，希望可以提高乳製品在國人與兒童營養中要扮演的重要角色，並更進一步加強乳製品在營養午餐的重要性。乳協祕書長方清泉進一步指出，除持續推廣國產鮮乳的營養，因應許多國人有乳糖不耐症，該協會也將在今年推出適合乳糖不耐症者飲用的A2牛奶認證。

中華民國乳業協會將和美國乳品出口協會、加州乳品協會合作舉辦牛乳營養研討會，向我國營養師介紹並推廣最新牛乳營養科學與價值。（記者楊媛婷攝）

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