楊丞琳「台灣海鮮很貴」真的很可惡嗎?
楊丞琳幾年前一句「台灣吃海鮮很奢侈」
一路被嘴到現在
後來幾乎所有楊丞琳新聞都是負面的
什麼表演不好、表情猙獰等
其實台灣海鮮真的很貴是事實吧?
哪個高級餐廳不是主打海鮮?
楊丞琳這句有這麼可惡嗎?
推 tonyian: 台灣海鮮比日本貴又不新鮮,不是全東亞 150.129.229.18 08/31 12:43→ tonyian: 都知道的事情嗎 150.129.229.18 08/31 12:43
拿日本來比就不大對了,畢竟人家的海產遠比台灣更多樣化
目前已知:(依人工智慧介紹)
一、天然環境
日本:四周環海,受到寒流(親潮)與暖流(黑潮)交會影響,且緯度較高、海水溫度低。高鹽度與低水溫讓魚類生長速度較慢,但肉質更緊實、脂肪更豐富。
台灣:位於亞熱帶與熱帶交界,海水溫度較高。魚類生長速度快,種類繁多,多樣性高,但部分魚類的油脂不如高緯度地區豐厚。
二、鮮度差異
日本:鄰近海域的鹽分較高,魚類為了適應高鹽環境,體內會儲存更多胺基酸
台灣:海域鹽分相對較低,口感偏向鮮甜、肉質軟嫩
類此不當比喻,建議能免則免吧...
不過,「漁產貴」也不是說假的,因為問題點出在「產業規模」,「是否為本國主力」會構成影響價格的關鍵因素:
日本:海鮮是飲食的核心主體,市場吞吐量極大。從捕撈、批發到零售,大型連鎖體系能透過大宗進貨壓低平均成本。
台灣:飲食選擇極為多元,海鮮在日常飲食的占比相對集中在特定餐點。許多海港攤商或小盤商因進貨量較小、供貨不穩定,必須承擔較高的存貨與報廢風險,進而將成本轉嫁到售價上。
基於習慣上的不同,才會促成這種奇特現象
除非能有辦法改變這種文化,不然在台灣就只能吃貴魚;而去日本的話,還要考量旅費、邊檢等,也未必比在台灣吃更有價值。
只是理論上,「實話傷人」是必定的
不然楊丞琳就不會一直被追殺到現在,還被緊咬負面傳聞不放了...
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常羨人間琢玉郎,天教分付點酥娘。
盡道清歌傳皓齒、風起,雪飛炎海變清涼。
萬里歸來顏愈少、微笑,笑時猶帶嶺梅香。
試問嶺南應不好,卻道:此心安處是吾鄉。
——【北宋】蘇軾《定風波・南海歸贈王定國侍人寓娘》
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