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不鏽鋼鍋 煎冷凍水餃都會黏鍋?高手怎麼煎

👤 arnold3 (憂鬱型男阿雲) 🕐 Mon Aug 31 17:33:06 2026
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我記得用不沾鍋可以煎冷凍水餃 最後水煮乾之後就鏟得起來 但是用不銹鋼鍋

我都用小火還是會黏鍋 也就是一開始放油放水餃還滑得動 但是後面加水蒸熟

收乾後就會黏死在鍋底滑不動 用麵粉水也一樣會黏住 所以說高手都是怎麼煎

冷凍水餃的 超市買的那種?

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