[轉錄] 林彥甫新竹市議員FB 高虹安市府終於依法
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林彥甫 新竹市議員FB
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高虹安市府終於依法公布檢驗結果，炊粉甲醛濃度最高為 16.9 ppm，遠超出合理背景值達數倍之多！
依據食藥署《食品中甲醛之檢驗方法注意事項》中，相關背景值研究資料，和炊粉相似度最高的「麵粉」，背景值為 0.9~6.8 mg/kg (ppm)。本次炊粉產品檢驗出最高 16.9 ppm顯然有問題。
我也特別請教食品安全專家，以下摘要諮詢的內容：
甲醛來源不外乎就是三種可能，添加物、原料或是包材。以 16.9 ppm 的濃度來說，如果不是添加「吊白塊」，很可能就是原料本身（例如玉米澱粉）有問題，因為包材不太可能會產生這麼高的殘留。
從沒聽過米粉、炊粉有甲醛殘留，因為製成過程簡單，而且要加水，甲醛其實會被稀釋。如果成品還可以驗出來這麼高，代表原料一定濃度更高。
另外，甲醛據有揮發性，要看炊粉製作好擺放多久，如果放了幾個月濃度還這麼高，那就更有問題。當然詳細來源還有待相關單位進一步分析、釐清。
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我注意到另一個疑點，依據食藥署的資料，香菇的背景值有 25-30 ppm，但本次「香菇油蔥炊粉」反而沒有檢出甲醛，代表檢驗方法可能就已經排除背景值。
沒有添加香菇的原味炊粉，卻驗出 16.9 ppm，如果違法業者要推給背景值或包材恐怕站不住腳。
當然身為主管機關，市府有義務也有責任向市民交代清楚，也應儘速將本案嫌疑人依食安法 49 條移交檢調偵辦，才有可能查明真相，而不是單靠業者自主。
既然高虹安市長說「該查就查、該罰就罰，絕不寬待」，就要讓市民看到政府的魄力，千萬不要到最後又雷聲大雨點小。
#專業監督 #甲醛炊粉 #食品安全
4.附註、心得、想法︰
蓋牌七週後總算面對現實了,超級超標的濃度
但其實我也不會很意外,畢竟滯台藍白畜最會蓋牌說謊甩鍋
台中瘟豬媽盧秀八年不驗,蓋牌四個月,吱字不敢譴責廠商還想讓廠商復工
台北試紙放到過期,最高預算哭窮,一樣沒驗還牽托高雄被打臉
滯台藍白畜你們要搞死自己支持者我沒意見,但能不能別把其他人拖下水啊
雖然你們怎麼毒害全台灣人,自己的吱持者仍然高興的投藍白
但其他人是無辜的內
看向那堆白癡立的白癡外送專法,立法時多囂張,藍白畜喊的多大聲
現在臉就有多腫
郭萬安還放任北市托育所各種虐童,然後孩子被虐還是開心投中国国民党
習包子是鄭麗文的主人,但藍紅友友金主,是中国国民党的主人
快一個月了,一句話都不敢罵藍友友毒油商,怎麼? 怕主人不爽??
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章萬安從政最大的政績-----演蔣比賽第一名
而且是殷語演蔣比賽
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