🏛️ 政黑
💨 剛冒煙
🗣️
苯駢芘這麼可怕，why中國標準比台寬五倍
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8 μg/kg 就上街
中國標準 10 μg/kg 全球最低標準，中國是不是草菅人命?
而且美國跟日本還都沒有對此訂定標準，他們是不是活在史前時代
聽說台灣有一批油到韓國去了 韓國也是 2 μg/kg 耶
怎麼不銷往中國 那邊標準 10 μg/kg 這油在那邊及格阿
想不到這個高溫生成的PAHs變得這麼熱門
至於日本為什麼不訂標準 大概因為柴魚片吧
這也是日本柴魚片不能輸出歐洲的原因
油脂類需要高溫/煙燻/不完全燃燒的多半都會生成PAHs
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews…
日本人吃到苯駢芘最大的來源不是烤肉、也不是食用油，而是調味料及香辛料類。調味料及香辛料類占了將近8成。原因可能在香辛料需要乾燥煙薰，造成苯駢芘含量較高，另外日式調味料大量使用柴魚、鯖節這類煙燻乾燥的風味原料磨成的粉末，也等於將多環芳香烴一起帶進來。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/83401…
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