姜至剛：食安問題不能依靠查驗解決

^食安問題不能依靠查驗解決，臺灣對食品之查驗件數，已在世界排名前列而為美國2倍，造

主管機關極大負擔。食安事件中雖有特定檢驗對象（目標物檢驗），如塑化劑、重金屬、邦列酸等，但亦存在諸多「無特定目標物檢驗」，但已知化合物高達數十萬種，食品添加物數量亦是琳瑯滿目且在不斷增加，提高查驗上之難度。因此，根本解決之道在於善用公私協力

亦即提供市場誘因，有效實施業者自主規制；進一步言之，政府如何設計符合「推力」之政

策，讓人民可以及早發現問題食品，甚至於產製過程即減低發生危害之機率^

這是姜至剛2024/9刊登月旦律評的文章

食安問題不是靠檢驗次數解決，除非地方政府明顯中央訂的檢驗頻率或不配合中央抽驗，我認為食安問題發生指責地方政府檢驗頻率太低的意義不大

食安風險缺口跟漏洞不是驗不出問題，而是已經有人驗出問題，政府卻不知道

藍白立委應該讓姜至剛發揮他的專長在立法院報告各國包括歐盟日本這些先進國家目前食安風險制度，讓姜至剛去挑戰林靜儀那些說食品風險通報只限於自己產品的官員

民進黨完全執政時，對地方政府建議視若無睹

後來對監察院報告視若無睹

放任一樣的事情一樣的問題一再發生，現在出事還怪人民是自己吃的要大家多喝水就好

到底還要忍耐這些長期不作為又滿嘴謊言的衛福部官員多久

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