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北市營養午餐爭議連爆!竟要學生「排隊秤廚餘」 林延鳳揭荒唐公文內幕

👤 waymayday (不要問) 🕐 Thu Sep 10 14:36:06 2026
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北市營養午餐爭議連爆!竟要學生「排隊秤廚餘」 林延鳳揭荒唐公文內幕

https://www.setn.com/news/1904330

三立

劉秀敏

台北市長蔣萬安推出國中小免費營養午餐政策,然而剛開學不久,台北市成淵高中國中部就爆出疑似肉品酸臭的食物中毒事件,導致87名學生腹瀉,校方實行的「廚餘秤重收費」也引發爭議。民進黨台北市議員林延鳳今(9)日在三立政論《前進新台灣》中也出示家長提供的照片指出,由於廚餘處理需要費用,因此嚴格管控廚餘量,要求老師盯場、學生吃完午餐要排隊去「秤廚餘」,甚至因此導致學生無法午休。

林延鳳表示,之前在討論免費營養午餐政策時,其實就有一派家長表達可以不用免費,希望能夠有加碼的彈性空間,但是教育局為了推動蔣萬安的免費營養午餐政策而並未採納。

「你知道現在多嚴重嗎?」林延鳳出示某國中生家長提供的照片指出,教育局發出公文,要求每一個學校的老師自己要去秤廚餘的重量,由於廚餘處理需要費用,因此要求嚴格管控廚餘的量。所以,現在小朋友吃完午餐,老師還會在旁邊盯場,小朋友排隊去「秤廚餘」,甚至菜跟飯還要分開秤,「有KPI,是真的!」為了排隊秤廚餘,甚至導致學生無法午休。

林延鳳直言,假設一個年級有十幾個班,但學校只有一、兩個秤,學生要排隊等到廚餘全部秤好之後才能回去午休,「蔣萬安,你這個有配套嗎?你害小朋友沒有辦法午休,讓老師要負責去幫你秤這些廚餘,這合理嗎?」

林延鳳進一步出示公文,內容要求,學校每天要由午餐業務承辦人或指定人員,協助執行廚餘的秤重,痛批:「光環都是蔣萬安在享受,然後你把所有的鍋都甩給學校、甩給老師、甩給小朋友,沒有配套!」主持人王偊菁直言,這些不是老師應該要處理的事,為什麼會變成老師的壓力?

林延鳳指出,包括「生生喝鮮奶」也是叫老師去盯著學生有沒有領,這也要有KPI,老師除了教學還要處理陪餐。她提到,以前國小低年級因為營養午餐是自費的,所有週三跟週五沒有留在學校吃午餐,小朋友下課後,老師就下班能回去備課;現在為了免費營養午餐,老師必須留在學校,而教育局就編列2000元的陪餐津貼,作為老師的餐費或加班費,要求老師看小朋友吃午餐,吃完後還要去清潔、秤廚餘、打掃,但老師還要教學、備課,「什麼都要老師做!」

至於廚餘處理費用應該誰負責?林延鳳表示,這理當是教育局要編列相關預算,但因為政策倉促上路,很多配套都沒規劃好。根據她收到的最新公文,教育局表明,預計今年12月再行調查各校經費不足金額,再進行款項的撥補作業,從116年學年度廚餘處理費補助再編到學校,意即學校先支出再行撥補。

「這就是配套不足」,林延鳳直言,台北市政府要學校先做了再說,以後預算再來處理,這不就是很多台北市議員一直在提醒蔣萬安的,「你要做不是不行,但是要把它做好,不是先做了再講」。為了蔣萬安的選舉,只要這個名聲,卻所有的鍋都甩給學校、甩給老師、甩給家長、甩給小朋友。

生生喝鮮奶

生生都烙賽

班班秤廚餘

老師在旁邊盯場

沒有聰明一點的方法嗎

還是市長就這樣

不能太要求各局處

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