📌 Hsinchu
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[問題] 新竹市道地的義大利麵
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如題
就是麵體稍微偏硬
麵條也較粗（大概小七的1.5～2倍粗）
醬汁不是台式改良後水水的那樣
（醬汁很濃稠或近乎沒湯汁）
新竹市有做法比較原汁原味的這種義大利麵嗎
謝謝
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