[食記] 新潟新井樂天滑雪渡假村絕美雪景精緻料理

店 名：日本料理餐廳 Asahi

地 址：新井樂天滑雪渡假村

營業時間：早餐：06:30~09:30；晚餐：17:00~22:00

休 日：無

推薦食物：早餐吃到飽、晚餐會席料理

造訪日期：2026.02

好讀圖文版：https://dongwa.tw/asahi/

【日本料理 Asahi】是一間新井樂天滑雪渡假村內有提供日式早餐自助吧以及晚餐會席料理的餐廳，入住新井樂天滑雪渡假村早餐會有兩種選擇，其一是西式自助餐「The Plate」，其二就是這間日式自助餐「日本料理 Asahi」，比起 The Plate，Asahi的餐點會更加精緻一些，吃得到當季食材烹調的特色料理以及用新潟米煮成的香噴噴米飯，最重要的是 日本料理 Asahi 的餐廳景觀就是一整面的滑雪場，來這裡可以一邊用餐一邊欣賞雪景真的很享受，如果是一泊二食的話，日本料理 Asahi 也有提供好吃的晚餐會席料理，料理特色在於用托盤來呈現精緻的餐點組合，可以一次吃到前菜、生魚片、揚物、燒物、主菜、白飯、味噌湯和餐後甜點，如果有帶小朋友來的話還有兒童套餐可供選擇，日本料理 Asahi 的晚餐真的很令人滿意，它不會像 The Plate 西式自助餐會吃得很飽，會席料理的份量剛剛好，每一道料理都相當美味可口唷！！

日本料理 Asahi 是入住新井樂天滑雪渡假村的早餐好選擇，它的位置在LODGE棟 2F，取決於各位朋友所入住的棟別來選擇離自己較近的餐廳即可

日本料理 Asahi 窗外風格就是新井樂天滑雪渡假村的滑雪場，光是這樣的窗景就非常值得來這裡吃早餐

日式早餐非常重要的餐點就是米飯，在這裡可以吃到用新潟米煮成的白米飯和炊飯

搭配白米飯的各種小菜

來自日本栃木縣的「あさ月糸」稻草捆納豆，它由擁有百年歷史的老牌精麥所「勅使川原精麥所」製造，是該地區唯一的百年老店

烤麵包區

炸薯條

開放式自助吧，想吃什麼都可以自由取用

水果優格區

冷飲區

日式涼麵區

烤魚區

涼物區

香腸+煎蛋

茶碗蒸

煮物區

玉子燒

沙拉區

炸物區

豆腐區

甜點水果區

日本料理 Asahi 的餐點真的很精緻，通通少量都拿一點來品嘗日式早餐的風味

愛吃納豆的朋友一定要試試這裡的「あさ月糸」稻草捆納豆，味道比一般盒裝納豆來得好吃許多唷！！

入住新井樂天滑雪渡假村晚餐如果不想吃太多的話，日本料理 Asahi 的晚餐會席料理就是一個好選擇，這次我們搭配的是一泊二食方案，晚餐就可以來日本料理 Asahi 吃飽飽

日本料理 Asahi 晚餐會席料理的前菜、剌身、揚物和燒物都是固定的，唯一要選的就是主菜三選一，有和牛壽喜燒、鰤魚涮涮鍋以及海老與野菜天婦羅可供選擇

如果有帶小朋友一起來用餐的話，這裡也有兒童套餐可以讓小朋友吃飽飽

一進來日本料理 Asahi 就可以看到 餐廳用的星空米介紹

喜歡小酌幾杯的朋友，日本料理 Asahi 擁有一整排的日本酒可以自費享用

日本料理 Asahi 的用餐環境到了晚上變得更加有氣氛，跟明亮的早餐用餐環境完全不一樣

兒童晚餐套餐先上桌，是一份非常豐富的精緻拼盤

壽司、豆皮壽司、蟹肉

炸蝦、炸薯條

漢堡排

蝦肉、馬鈴薯泥、小菜

飯後甜點小蛋糕

「日本料理あさ日」會席料理

隨餐會附上當天的菜色介紹

真鯛、鰤魚生魚片

蒸鮮蝦、雞肉八幡捲、柿子起司

河豚白子豆腐

河豚皮拌柑橘醋

炸鮭魚南蠻漬

芝麻烤白帶魚

野菜天婦羅

這是主餐之一的：和牛壽喜燒，上桌後才會開始加熱

和牛壽喜燒搭配白米飯真的是很好吃，大推必點

另一份主菜我們選的是海老與野菜天婦羅，剛炸好的炸蝦外酥內嫩，好吃大推

當天的飯後甜點是麻糬冰淇淋，吃完簡直讓人太有幸福感了，喜歡吃日式料理的朋友，日本料理 Asahi 的晚餐會席料理真的很推薦唷！

日本料理餐廳 Asahi 基本資訊

名稱：日本料理餐廳 Asahi

地址：樂天新井渡假村/ LODGE棟 2F

營業時間：

早餐：06:30~09:30

晚餐：17:00~22:00

價格：

日食早餐：成人：4,400日圓 / 兒童：2,310日圓

晚餐：成人：6,380日圓 / 兒童：4,070日元

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