[食記][高雄市] 三皮甜點

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三皮甜點

地址：高雄市左營區文自路368-1號

鄰近車站：高雄捷運紅線R15生態園區站

電話：(07) 3505139

營業時間：平日 10:00-18:00；假日 9:00-18:00

高雄市捷運生態園區站附近文自路上的「三皮甜點」，

2024年從甜點工作室起家，

今年才擁有店面，

於6/15開幕。

這家主打千層蛋糕，

以法式傳統工藝融入自身日積月累的創意，

製作出多種口味的千層蛋糕，

並且是嚴選食材每日新鮮製作。

此外這家也研發許多不同口味和類型的甜點。

7/19(日)跟好友在「Golosità 閣樓義式餐館」吃過午餐後，

我們就到「三皮甜點」吃下午茶。

三皮甜點：店內環境

店面以多個貨櫃屋組成，

外圍有綠色天然草皮和人工草皮以及盆栽，

融入自然清新氣息，

店裡包括桌椅和窗框都有採用綠色元素，

採用落地窗讓午後溫暖的陽光得以照進，

不但使得室內明亮，

還帶來一絲溫暖，

書架上擺放許多書籍供顧客閱覽，

貨櫃屋組合的空間每一處空間都很好拍。

三皮甜點：菜單

這家每天供應的甜點品項都不太一樣，

只是當時那幾天甜點比較熱銷，

當天剩下的品項不多了。QQ

飲品有供應單品手沖咖啡、義式咖啡、特調咖啡、 茶飲等，

其他還有鹹派和厚片吐司。

三皮甜點：餐點介紹

在此介紹我們當天享用的甜點和咖啡

焦糖海鹽千層蛋糕

千層餅皮層層堆疊，

每一層都夾入鮮奶油，

中間有一層焦糖餡，

最上層又有一層焦糖餡並擺上胡桃仁增添口感，

現煮焦糖餡加入了加拿大玫瑰鹽提味，

香甜中帶點微苦和微鹹，

結合鮮奶油的奶香，

口感上的層次併出迷人的滋味。

杜拜巧克力布朗尼

現在杜拜巧克力正夯，

在布朗尼上呈現是第一次看到，

很有創意又走上流行。

巧克力布朗尼糕體紮實又綿密，

充滿濃厚的苦甜巧克力味，

裡面夾入滿滿酥脆的Kataifi(中東酥皮絲)，

上方淋上濃厚的開心果醬，

帶來堅果香氣以及柔滑濕潤的口感，

口感層次豐富而且甜度低蠻好吃。

西西里檸檬

選用瓜地馬拉咖啡豆萃取濃縮咖啡，

搭配現榨新鮮檸檬汁，

入口帶有檸檬的酸甜，

尾韻散發咖啡醇厚香氣。

拿鐵

拿鐵咖啡濃醇又香

「三皮甜點」的甜點都很精緻，

用餐環境很有特色而且氣氛溫馨愜意，

是北高雄很不錯的甜點新選擇。

此外本篇是我在高雄市左營區的第200篇食記啦！

高雄市左營區竟然成為了我在全台第一個達成200篇食記的單一區！

在高雄依然在巨蛋商圈到高鐵站造訪很多美食餐廳店家，

發掘更多美食。

我老家雖然是在南高雄的新興區，

不過左營區對我而言是有著緣分的一區。

總之能讓自己在家鄉高雄市能有一區達到200篇食記感覺很棒！

而且高雄市的各區對我而言都是家鄉的一部分。

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JeremyKSKGA 07/26 22:19