蔣萬安爆陳其邁在食安會發飆 高市府：去脈絡化片段轉述非常不妥
蔣萬安爆陳其邁在食安會發飆 高市府：去脈絡化片段轉述非常不妥
2026/07/27 19:36
台北市長蔣萬安爆料高雄市長陳其邁在食安會上發飆，高市府晚間指出，去脈絡化的片段轉述非常不妥，且高市府有發言人，不須蔣市長講述。（記者王榮祥攝）
〔記者王榮祥／高雄報導〕台北市長蔣萬安爆料稱高雄市長陳其邁在食安會中飆罵「20％下架標準誰定的」？高雄市政府提醒蔣市長，這類去脈絡化的片段轉述非常不妥，市府也轉達陳其邁看法，認為高市府有發言人機制，不須蔣市長講述。
高市府說明，當天行政院會議中，陳其邁市長是針對食安風險管理提出專業意見，與政委、衛福部交流討論，沒有發飆的問題，蔣市長這類去脈絡化的片段轉述非常不妥，市府也轉述陳其邁的看法，自己的發言自己可以說明，需要轉述也有市府發言人可以處理，不需要蔣市長講述。
高市府並還原當天會議陳其邁說法，是先由六都市長、副市長就食安法修法交換意見，陳其邁市長是最後發言，他提到高雄市建議成立常設機關的「食安委員會」專責依據科學事證進行風險評估，並應明確落實「風險分級管理」原則，比如中聯油脂公司市佔率高達40%，產品一旦發生問題，影響就會擴及全國，中央應負起更大的統籌、追查及管制責任。
而科學上的「風險評估」與政府的「行政管理」應明確分開，如食品安全委員會可依科學證據判斷風險及提出管理標準；食藥署則依據專業評估結果，負責稽查、下架、回收及其他行政執行，避免風險判斷與行政處置權責混淆。
陳其邁進一步舉例，如日前發布20％混合比例能否作為安全或管理界線的爭議，就應該是食安委員會依科學證據來討論決定，應由食安委員會負責判斷「風險有多高、標準訂在哪裡」，再由食藥署及地方政府依標準執行管理，讓中央與地方權責更清楚，決策也更具有科學依據。
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蔣萬安身為首都首長，面對重大食安風暴本應嚴肅面對、釐清責任，卻在關鍵時刻丟出去脈絡化的側錄爆料，藉由炒作同僚言行來轉移治理失能與監管不力的焦點，實在令人遺憾。
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