[食記] 在地人氣炸豬排專賣店定食 雲日食事處

餐廳名稱：雲日食事處

時間：2026年/4月

地址：台中市北屯區大連路三段132號

電話：0422410335

營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00

(13:30、20:30後只有外帶，售完提早休)

每人平均價位：$135-$389

完整菜單圖文：

https://pbecky77.pixnet.net/blog/posts/9361781…

家附近有一家評價很高的豬排專賣店：

「雲日食事處」，將近兩千個評價還有4.8高分，

是這一帶小有名氣的排隊店家，

也是不少人的口袋名單，

前陣子家裡沒煮飯，一時興起來去吃吃看。

雲日食事處位於北屯大連路上靠近興安路，

主打日式家常風味的餐食，

販售丼飯、定食、生魚片，

附近都是透天民宅不好停車，

隔壁有塊小空地是停車場車位不多，

騎車會比較方便。

外觀看起來是家可愛的日式小店，

還沒進去就被大大小小的「須知」吸引住目光，

店家也在IG介紹提醒：來店前，請參閱「來店須知」，

可接受、能配合再入內點餐。

一樓內用區只有少少的六桌，

二樓也有座位，餐期很容易就客滿，

有預計前往的朋友記得預約先。

櫃檯前的小黑板是店裡的隱藏版菜單，

國定假日、連假才收10%清潔費，

平時是沒收服務費，結帳可line pay及現金支付，

現點現做餐點等候30-45分鐘是常態唷，

也是可接受再點餐。

餐具、檸檬水自取。

菜單的封面是滿滿的來店須知，

這算是我看過最沒有模糊地帶的店家規定，

看來每一個看起來奇葩的規定，

背後都有一個曾經被客人狠狠教訓過的故事XDDDD，

凡無法配合或影響他人用餐品質者，

將協助打包外帶並謝絕內用。

雲日食事處主打平價日式料理，

主食涵蓋附湯的各式丼飯、烏龍麵，

可加價升級套餐，

以及附小菜、沙拉、茶碗蒸、味噌湯與白飯的定食系列，

此外還提供鮭魚生魚片、各式冷菜手卷、炸物小點，

與飲品酒類，選擇豐富且客製化彈性高。

第一次來當然不能錯過它們家的炸豬排，

定食、丼飯都吃吃看~再來壺溫清酒，

現點現做還有外送訂單，

店內沒客滿的狀態下我們也是等了35分鐘餐點上桌。

【日式炸豬排定食】$279

已含日式小菜、沙拉、茶碗蒸、味噌湯、白飯，

無續湯飯的服務。

擺盤非常精緻，茶碗蒸不錯，

沙拉、胡麻豆腐與漬物都很清爽，

有一盤花形的泥狀物我以為是番薯泥，

結果吃了一大口發現是芥末醬XDDD

炸豬排金黃酥脆炸得很好，

多一分就會刮嘴的那種恰到好處，

切面看過去相當厚實，

一口咬下有那種大口吃肉的爽感，

菜單前面有特別說明豬排熟化後呈現微紅屬正常現象，

我自己還特別上網google確認一下，

主要是因為肉質中的肌紅蛋白，

煮熟後切開依然會帶點淡淡粉紅色，

不是沒熟，重點是肉質一點都不乾柴，

吃起來非常過癮。

店家使用的是水晶米白飯，

依菜單說明是比壽司米更高級的米。

味噌湯偏甜口。

【勝丼(豬排丼)】單點$179

丼飯均附湯品，同樣無續加服務，

除了洋蔥與滑蛋外，

頂部撒了新鮮青蔥增添香氣，

旁邊還有日式紅薑。

勝丼的炸衣吸附了滑蛋與醬汁，

口感偏向軟滑濕潤，沒那麼乾爽酥脆，

但豬排本身相當厚實、咬勁十足，

裹著半熟滑蛋與甘甜的洋蔥一起入口，

鹹甜交織非常下飯，加上青蔥香氣與酸甜紅薑，

剛好完美解膩，整碗吃下來份量與爽快感都很到位，

整體來說我個人更喜歡豬排丼的豐富層次。

【白鶴溫清酒】$90

清酒和炸豬排其實滿搭的，

清酒溫著喝，酒香更加舒展，

也解了炸豬排的膩，

扮演完美平衡的角色。

總結：

雲日食事處的炸豬排真的沒話說，

厚實酥脆不會油膩，

下次會想吃看看最多人推的炸腰內肉，

但店家須知不少，位子不多候餐時間也很長，

以上都寫得很清楚，能接受再前往唷！

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