台南中聯致癌油風暴擴大！下游增至34家 學校、長照皆中標

台南中聯致癌油風暴擴大！下游增至34家 學校、長照皆中標

16:17 2026/07/13

中時 程炳璋

台南市擴大追查中聯毒油流向，截至13日止已查緝上千家末端業者。（台南市衛生局提供／程炳璋台南傳真）

食藥署12日至13日持續公布新批號的中聯致癌油品，台南市衛生局統計受影響下游大型廠商從22家擴增到34家，正擴大追查毒油流向，目前全市已稽查22家第2層業者與1320家末端業者，發現學校、長照機構、餐飲、團膳與製造業皆中標，累計下架回收1457公斤。

台南市根據中央公布新批號致癌油品擴大追查，全市受福壽、福懋與泰山大盤商影響的下游大型業者名單擴大至34家，其中22家已查核，另外追查1320家包括夜市、學校、長照、餐飲、菜市場與製造業等後端市場。

台南市衛生局13日持續到零售端市場追查中聯毒油流向。（台南市衛生局提供／程炳璋台南傳真）

衛生局發現，全市96％使用中央廚房團膳的學校並未使用到致癌油品，剩下4％自購團膳的學校中，共有14家中標。

長照與社福機構亦有6家使用到毒油，還有13家餐飲業、2家製造業、3家團膳業與1家飼料生產公司。

全數業者在得知後已無使用或配合下架回收。不過衛生局坦言，查核之前的毒油，恐都已下肚。

台南市長黃偉哲要求衛生局掌握各大通路業者的下架情況，掌握中標產品流向，另外同步到傳統市場及零售業查核，防堵問題產品流入市面。

衛生局將查緝中標的末端廠商、學校與社福長照機構全數公布，持續追查中央甫公布的12家台南市下游大型業者，強調問題油品流向透明化，「查到哪、公布到哪」。

台南市衛生局並在官網設置「中聯油脂受影響油品查詢與處置專區」，提供民眾查詢最新資訊。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/202607…

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