台南21校曾用問題油 市府挨批無自主檢驗能力 衛生局回應了

台南21校曾用問題油 市府挨批無自主檢驗能力 衛生局回應了

13:31 2026/07/17

中時 洪榮志

台南市議會國民黨團17日批評市府「苯駢芘」檢驗儀器掛零、無自主檢驗力，要求增購儀器、設備，降低食安空窗期。（洪榮志攝）

毒油風暴延燒，台南21校驚傳淪陷！

台南市議會國民黨團17日批評市府「苯駢芘」檢驗儀器掛零、無自主檢驗力，要求增購儀器、設備，降低食安空窗期。

不過，市府衛生局回應，指增購硬體需上千萬且建置認證至少需半年，每件成本更高達76 00元，目前仍傾向維持委外。

毒油風暴已延燒兩周，國民黨團蔡育輝、方一峰、李中岑、蔡宗豪及議員參選人李佳蓉、陳冠諭等人，今天共同舉行記者會。

蔡育輝指出，早在7月7日舉行記者會時，便要求教育局徹查，當時教育局還斬釘截鐵保證「均未發現使用受影響批號」；不料，才過幾天就自打臉，坦承全市已有21所學校不幸「中鏢」使用問題油脂。

蔡育輝表示，經查證衛生局檢驗中心化驗「苯駢芘」成分的食安檢驗儀器為0，完全無能力自主清查問題油脂，只能排隊等待委外之實驗室，且化驗結果必須7日以上，才能得知是否含有毒的「苯駢芘」，產生嚴重時間落差，他主張應擴增檢驗中心檢驗量能，增購食安檢驗儀器。

方一峰強調，目前中央雖已公布部分問題油脂涉及1006家業者，已回收7600公噸，但遲未公布業者清單及流向，使民眾迄今仍在恐慌狀態，顯示政府心態就是在擠牙膏，說一動、做一動，令人質疑政府在本次事件中，是在保護廣大消費者、學生，還是在掩護特定業者？

蔡宗豪也主張，政府不該隱匿重大食安訊息，應建立強制通報機制，以保護消費者、學生。

李中岑認為，此次事件已非單純廠商出包，而是看到政府陷入系統性失能，欠缺處理食安危機之能力，且政府官員之態度傲慢無比，至今無人道歉、下台或負責，還呼籲民眾不要吃雞排，根本是劃錯重點。

對此，衛生局副局長林碧芬回應說，增加食安檢驗量能至少需上千萬元硬體經費，加上建置、認證需半年以上，每件檢驗成本還高達7600元，時間也不會比較快，委外每件只要65 00元，目前仍傾向委外檢驗。

至於業者名單及流向，該局網站都有公布。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/202607…

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