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[食記][歸仁] 興波咖啡超級棧 台南高鐵店
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興波咖啡超級棧 台南高鐵店
地址：台南市歸仁區歸仁大道100號1樓 (高鐵台南站1樓)
鄰近車站：高鐵台南站、台鐵沙崙車站
電話：無
營業時間：星期一~四 6:30-20:00；星期五~日 6:30-21:00
由世界冠軍咖啡師吳則霖經營的「興波咖啡」，
在台南高鐵站1樓設有專櫃，
讓台南的朋友們或者搭高鐵往返的得以品嘗風味一流的精品咖啡，
這也是「興波咖啡」目前唯一在南部的分店。
我有時到台南高鐵站搭乘高鐵前會在「興波咖啡超級棧」買杯咖啡。
櫃位採用來自花蓮的墨綠色蛇紋石，
打造近7米長的環狀咖啡吧檯。
這家供應多款單品滴濾咖啡、義式咖啡、特調咖啡，
其他飲品只有黑糖牛奶，
甜點只有夾心餅乾。
這家還有對外販售精品咖啡豆、咖啡掛耳包、咖啡杯具等。
有兩台美國 Poursteady 全自動手沖咖啡機
興波咖啡超級棧 台南高鐵店：餐點介紹
在此介紹我在這家曾喝過的咖啡
衣索比亞 古吉 烏拉嘎 原生種 日曬 (淺焙)
入口先是白花、桃子風味，
中後段伴隨紅茶和楓糖甜感，
口感滑順而且酸值明亮。
衣索比亞 巫里 原生種 水洗 (中深焙)
有著清新花香以及柑橘、柚子的酸甜，
最後有烏龍茶尾韻，
口感滑順、餘韻優雅綿長。
「興波咖啡」在南部總算也有分店啦！
推薦大家到高鐵台南站搭乘高鐵前後，
可以到「興波咖啡超級棧」買杯優質的精品咖啡品嘗看看。
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