[食記][東區] 漢來海港自助餐廳台南南紡店

複合式餐飲吃到飽系列之--漢來海港自助餐廳台南南紡店

有圖有真相圖文並茂版：(圖多慎入)

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用餐時間：2026年 2 月

地點：台南市東區東光里中華東路一段366號4樓

電話：07-4128068#5

價位：

平日午餐890元

平日午茶730元

平日晚餐990元

假日午餐990元

假日午茶790元

假日晚餐1090元

以上均加一成服務費

2026年初五來用餐價格

午晚餐1280元

下午茶990元

生日優惠：

生日當天用餐享平日（週一～五）8折、

假日（週六～日及國定假日）85折

需另加原價10%服務費

環境：

位於南紡夢時代4樓這邊的位置，停車的部份除了百貨本身的停

車場外，附近路邊也有停車格，交通上算是相當的便利！店面門

口預留不小的空間做為現場排隊跟叫號的場地，進場後是寬敞的

用餐區及各式的把費。座位區大致分為左側的二到四人小座位區

，以及走道窗邊四到八位的合併座位調整區，與後側各式綜合大

小位與圓桌等的聚會區，這次慶生聚餐的是靠窗區這邊可以看到

廣場還沒撤的耶誕樹，整體用餐環境看起來相當的整齊清潔，加

上分散的動線，取餐的過程大致上也不會太過擁擠，整體上算是

個還不錯的用餐環境

廣場耶誕樹－

價目表與過年價格表－

用餐環境－

餐點：

餐桌與餐具－

飲料冰品甜點區--

熱水與茶包及糖漿－

咖啡機－

霜淇淋機－提供茉莉檸檬與提拉米蘇兩種口味，而當天吃的茉莉

檸檬霜淇淋味道酸酸甜甜，再淋點一旁的糖漿味道更好吃

啤酒－台灣啤酒與金車柏克金科隆啤酒的小麥啤酒及科隆啤酒

現做舒芙蕾－可搭配巧克力醬、楓糖、蘋果醬與舒芙蕾搭配吃，

口感吃起來鬆軟可口加上醬汁配料相當好吃

葡式蛋塔－

桂圓蛋糕－

蝴蝶酥、草莓雪Ｑ餅、奶油酥餅－餅乾口感酥脆可口，飯後吃幾

塊餅乾相當解膩

焦糖烤布蕾－脆口的焦糖脆皮搭配軟嫩香甜的布蕾，滋味相當好

吃

提拉米蘇－

西班牙巴斯克乳酪－

黑森林蛋糕－

檸檬塔－

水果修多蛋糕－

抹茶羊羹－

蜜桃慕斯－

芒果乳酪－

紅寶石慕斯－

馬奎斯巧克力蛋糕－

開心果巧克力慕斯－

柳橙堅果最中－

布朗尼－

永續－

OREO起司蛋糕－

卡仕達泡芙－

達克瓦茲OREO－

地瓜洋梨布丁塔－

巧克力舒芙蕾－

香柚栗子旅人蛋糕－

長崎蛋糕－

抹茶瑪德蓮－

原味生巧克力－

葡萄柚綠茶凍－

桂花烏龍凍－

蘋果醋－

黃金蕎麥茶－

厚韻紅茶－

冰奶茶－

冰氣泡水、冰微礦水、微礦水－

綜合果汁－

小黃瓜蜂蜜檸檬－

紅蘿蔔蘋果汁－

蜜桃紅茶與綠茶－

罐裝飲料－提供零卡可樂、雪碧、OOHA氣泡飲水蜜桃烏龍茶、可

口可樂

水果區--

刨冰區--提供紅豆、芋頭、百香果醬、薏仁、綠豆、花豆、花生

、煉乳、黑糖水可以自行調配

葡萄酒--

冰淇淋區--

美國貝賽斯冰淇淋－當天有石鑑龤B檸檬雪酪、麋鹿蹤跡、咖

啡焦軟糖松露共四種口味

哈根達斯－當天有抹茶、芒果、可可巧酥、覆盆子雪酪共四種口

味

配料－

綜合起司盤與餅乾--

沙拉吧--

冷食區--

自製肝醬－

泰式泡椒魚片－

韓式牛肉沙拉－

小鮑魚－

貝柱紫薯－

雙薯鮮蝦沙拉－

櫻花蝦蟹肉細麵－

義式鮮蔬拌章魚－

凱薩沙拉－

湯品區--

山藥蛤蠣雞湯－

極品佛跳牆－

鮮魚湯－

現沖牛肉湯－鮮甜的牛肉再以牛骨湯頭現沖，最後再撒點蔥花、

薑絲提味，味道相當不錯吃

小菜--提供蜜汁蓮藕、涼拌牛蒡絲、蜜黑豆、黃金泡菜、日式Ｑ

梅與和風海鮮缽、橙汁蟹肉豆腐、風味珍肝、時魚甘露煮與海瓜

子、雪花貝、鯊魚煙、貴妃鮑魚片、柳葉魚、黑貽貝

海鮮區--

醬料－提供五味醬、美乃滋、檸檬片、雞尾酒醬、薑醋汁

熟白蝦－

螃蟹－

壽司區與手卷--

生魚片區--提供醋味鯽魚、子持錬魚、醋味鯖魚、旗魚、花枝、

鮭魚、水針魚、鮪魚

醬料－芥末與醬油及蘿蔔絲

涼麵區--提供蕎麥麵、日式拉麵與柴魚醬汁、蒜蓉醬、芝麻油醋

汁、美乃滋、柴魚絲、海苔絲、七味粉、鯷魚香鬆、小黃瓜絲、

豆皮絲與涼麵搭配

蔬食區--有馬蹄、甘薯、木耳、杏鮑菇、芋頭、南瓜

麵包起司區--

熟食湯品區--

玉米濃湯與黑胡椒粒－

乳酪海鮮燉飯－

酥炸花枝條－

日式洋芋鮪魚烘蛋－

薯條與蕃茄醬－

紅咖哩炙燒豬肋排－

白酒海鮮花椰菜－

法式紅酒燉牛肉－

奶油黑松露菌菇烤鮭魚－

德國豬腳－

德式酸菜－

爐烤牛肉－現切的爐烤牛肉吃起來肉質軟嫩中帶點嚼勁感，淋點

紅酒醬汁味道帶點甘甜滋味

蜜汁火腿－

醬汁與醬料－提供蘑菇醬、黑胡椒醬、紅酒醬、玫瑰鹽做調味

酥皮濃湯－很搶手，幾次過來都沒了

烤物炸物區--

烤香魚－

烤秋刀魚－

玉米筍－

白蘭地葡萄柚－

香芋地瓜球－

野菜天婦羅－

炸蝦天婦羅與醬汁及配料－

燙青菜區--

青菜－

醬料類－

中式料理區--

醬料類－提供辣椒醬、冰梅醬、蔥油、老柚、醃蘿蔔、蔥花做調

味

牛腱－

古早味香腸－

廣式油雞－油雞切的大塊又肉多，淋上些許的油蔥吃起來肉鮮有

嚼勁，吃起來鮮美又可口

鰻魚洋蔥高麗菜炒飯－

避風塘炒螃蟹－

麻油雞肉杏鮑菇－

蒜蓉炒大蝦－

ＸＯ醬蒸生蠔－超搶手的，路過好幾次都是空的或是剛補上排一

堆人搶，所以都只能拍到空盤

蠔皇炒雙脆－

蒜炒食蔬－

炸生蠔－

醬料類－提供五味醬、醬油、薑絲、辣豆瓣醬、烏醋

涼拌牛肚、花生、皮蛋－

蒸物－提供水晶粽、蟹黃燒賣、馬拉糕、海棠果、四方皮

桂花蜜汁火腿－以桂花蜜汁浸润的火腿片與烤方搭配，香甜的火

腿片吃起來軟嫩，與酥脆的烤方搭配相當的搭，也可以再加個四

方皮包在外面增加多一層的軟嫩口感

鐵板區--

胡椒豬排－豬排煎的軟嫩帶點厚實感搭配胡椒調味，吃起來帶點

椒香味

香煎小鯧魚－

香煎澎湖小卷－

披薩區--

瑪格莉特披薩－薄片的瑪格莉特披薩，配料雖然不算太多，但口

感吃起來薄脆可口，再撒點起司粉調味吃起來更加好吃

紫薯紅豆披薩－

韓式泡菜豬肉披薩－

義大利麵區--提供紅醬海鮮義大利麵、白醬海鮮義大利麵、波隆

那肉醬義大利麵三款，當天選了波隆那肉醬義大利麵來吃，肉醬

的份量適中醬汁帶點甜味感，撒上些許的起司粉提味，吃起來風

味更佳

現煮湯品區--提供ＸＯ醬極品雙鮮煲、曼波魚鮑魚湯、味噌海

鮮湯共三款現場製作

評價：

好一陣子沒有回台南吃漢來海港，這次因為家人生日關係，在大

年初五這一天全家來這邊聚餐慶生，不過因為要幫忙顧家裡的小

孩，所以雖然菜色很多，但因為還要花時間拍照，所以也沒吃到

太多菜色

在食材的部分，大年初五的菜色跟平常感覺都差不多，食材的種

類仍算是相當多樣化，當天菜色一開始大家都在排海鮮與生蠔，

所以先吃蛋糕跟冰品速度也快一些，爐烤牛排與鐵板區的豬排搭

配醬汁來吃就像是排餐吃到飽般的一個飽足感，最後再吃點水果

當結尾

在服務的部分，這邊補餐與收盤的速度都還蠻快的，晚餐的用餐

時間也可以吃到關門再離開，雖然時間長，但因因為要幫忙帶家

裡的小朋友，所以也沒有太多時間慢慢吃，算是蠻可惜的一點

整體來說，幾次來吃漢來都可以有蠻多樣的選擇，如果遇到活動

季，還會有特殊的菜色可以嚐鮮，菜色的種類也相當的多樣又精

緻化，聚餐的話大家也可以選擇各自喜歡的食材一直吃不用顧慮

夾太多其他人吃不到，雖然價格越來越貴，但是要當作是聚餐的

地點仍舊是個不錯的口袋名單，不過因為中午先跟友人去小時厚

聚餐已經吃了不少東西，所以這次過來漢來就沒發揮到該有的戰

力，等之後有機會者個時間找間漢來彌補一下這次沒吃到的菜色

再補一補

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