台灣料理是中華料理嗎？

👤 TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ) 🕐 Tue Jul 21 13:31:35 2026

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🗣️ 鄉民怎麼說 61 則 · 37 串

s

推 4 連推 07/21 13:33

前幾天看食戟之靈還真的是這樣認定我印象是說台灣料理算中華料理的一支就跟中華料理也分福建菜廣東菜一樣
k

→ 3 連→ 07/21 13:35

中華料理跟中國料理又是不一樣的東西不管是原PO還是一樓都是錯的中華料理有被日本人改版過不要望文生義實際是不一樣的東西
f

推 07/21 13:36

中華料理應該是日式中餐
n

推 07/21 13:36

中華料理是類似月亮蝦餅的東西
f

→ 2 連→ 07/21 13:36

日本的中華料理已經是日本獨特文化了例如拉麵也是中華料理，但講到拉麵大家都覺得是日本的
m

推 07/21 13:37

台灣料理是雜種料理不算中華料理
g

噓 07/21 13:39
w

→ 07/21 13:42

不是,台灣料理的確是混合料理,底子是日料+中國南方料理
j

→ 07/21 13:42

墨西哥料理是不是美國料理
d

→ 07/21 13:43

日本：？
K

→ 2 連→ 07/21 13:48

日本中華料理和中國料理確實不同，這邏輯來說台灣料理不是"中華料理"沒錯吧
s

推 2 連推 07/21 13:49

拉麵是有魔改過的但一般比較代表性的還是會講糖醋肉、麻婆豆腐這種吧
k

→ 07/21 13:49

但那個口味也不是"中國料理" 所以沒辦法黏回去了
n

推 2 連推 07/21 13:50

我之前去日本找朋友，唸了一下名古屋台灣拉麵然後我朋友說雖然確實不是台灣料理但滿好吃的= =
B

推 07/21 13:50

純正台灣料理我只想到原住民料理還有什麼
d

→ 07/21 13:51

台灣拉麵不是負大於正嗎
s

→ 4 連→ 07/21 13:51

就看怎麼認定吧我看的漫畫是主角要跟學長（擅長中華料理）比賽然後他做胡椒餅跟擔擔麵，有種把台灣的東西硬算成中華料理分支的味道在
k

推 4 連推 07/21 13:52

就你不要把漫畫當一回事現實不是那樣的日本講中華料理是他們自己魔改過的那一隻口味把中文的中華料理跟日文的中華料理當一樣差很多陳建民的麻婆日本人以為是正宗四川人去了說那什麼
n

推 3 連推 07/21 13:55

我朋友說：你不要把它當作台灣小吃來想，就不會感受這麼負面我記得日本的麻婆是不是會甜啊
k

→ 07/21 13:56

三杯這個味道中國料理沒有
j

→ 07/21 13:58

中華不等於中國...
j

→ 07/21 13:59

日本的中華料理已經日本化了
G

推 07/21 14:02

拉麵就是中華料理啊
o

推 07/21 14:03

胡椒餅福州來的擔擔麵四川真台灣料理大概原住民山豬肉吧
G

→ 07/21 14:04

台灣以前也沒在吃牛肉外省人來才有牛肉麵
b

推 07/21 14:07

茶葉蛋也算中華料理啊
b

推 2 連推 07/21 14:09

話說以前傅培梅是不是有去日本上節目教授中國菜啊記得出生背景的關係他懂日語
y

推 3 連推 07/21 14:12

之前一些台灣的文學作家也怕被寫了半輩子的作品丶之後認為是中國的邊疆文學......傅會講日語還在日本開過節目
y

推 2 連推 07/21 14:17

但TTV的五味八珍的歲月小梅沒有會講日語的人設不能和傭人阿春用日語對話
w

推 2 連推 07/21 14:56

日本的中華料理是日式中餐確實跟台灣料理不是同一種東西吧韓國的中餐也是
n

→ 07/21 15:02

台灣担担麵
n

推 07/21 15:18

中國第九大菜系預製菜
h

→ 07/21 15:31

因地制宜中華料理在日日化在韓韓化在台台化
d

推 07/21 15:35

酒家菜那些阿
o

→ 07/21 16:00

然後開始戰中華不等於中國，雖然英文都是China/Chinese
o

→ 3 連→ 07/21 16:02

古早台灣以牛耕作水稻，許多人不吃牛。自從蔣介石從中國帶來所謂的外省老兵，才把北方麵食跟吃牛的習慣帶進台灣。所以牛肉麵算是支食。
K

→ 07/21 17:24

新加坡料理算馬來菜之一嗎

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