有什麼不太中華的"中華料理"嗎

日本的中式料理

中國傳過去的菜經過改良 符合日人口味

http://i.imgur.com/0OOLjut.jpg

炒飯 廣東麵(應該就廣炒麵) 叉燒麵

都算挺中華的吧

那有沒有實際上不太中華的中華料理店的菜ㄚ？

http://i.imgur.com/PhfAVey.jpg

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《吃飯沒》by 關卓中

https://www.openbook.org.tw/article/p-69110

以色列:

「欣欣飯店」並未嚴格遵守猶太教潔淨飲食的規定，

但也入境隨俗，把咕咾肉慣用的豬肉換成雞肉

馬達加斯加:

中國湯就是餛飩湯，雖然源自中國，卻成了馬達加斯加的國菜，就像英國人自認

「瑪莎拉咖哩雞」（chicken tikka masala）是「他們的」國菜。一八九○年代

末期，移民到馬達加斯加的中國人帶來兩種文化輸入品，一是中國湯，二是馬達

加斯加四處可見的人力車（pousse-pousse），至今仍是在市區活動的最佳交通工具。

在法國，「中國湯」泛指所有中式湯麵，裡面放的是肉或蔬菜都無所謂。在馬達加斯加，中國湯幾乎就等於餛飩湯，只是湯裡沒加麵而已。

土耳其:

「我們是回教徒——我們店裡不供應豬肉，也不賣酒。」馬昌玉後來私下跟我說明。「我們有很多客人想吃豬肉。現在的土耳其人也不太嚴格了。有一次有個客人甚至帶了豬肉罐頭來，我們看了一下就丟了。就因為我們沒有豬肉，很多客人就不來了。」

巴西:

「巴西人學做中國菜，就是只會用味精、醬油調味，但不用鹽。」

他很不以為然：「這裡的中餐廳一直都是這樣做菜。」

阿根廷:

許多拉丁美洲的華僑都在自家廚房做起小生意，他也不例外。

他做的是小餡餅（empanadita），一開始規模並不大。領事館的總領事

鼓勵他把小餡餅做成春捲。不久後他便在妻子的協助下開了間小工廠，

每天製作的春捲多達六百個。

祕魯:

「秘魯式炒牛柳」（lomo saltado）這道最具代表性的秘魯菜，是他們心目中的國菜，卻完全是中國出身——將牛柳切塊，用醬油醃過，和薑、青蔥、紅洋蔥、番茄、紅椒、大蒜、香菜、豆豉醬、秘魯黃辣椒（ají amarillo）同炒。

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