家人們 當兵時候的伙食好嗎

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軍中伙食的標準是有煮熟就好了嗎

10多年前當兵時因為單位特殊加上一些個人業務原因

南部大大小小的三個軍種營區大概8成以上我幾乎都去過

當兵生涯中期到後期幾乎常常在各營區搭伙中度過，只差沒跟著出海去船上了

對於國軍伙食的經驗應該是比大多數人都還要多

基本上的感想就是海軍(含海陸)空軍除了菜色本身就比較好以外

味道都有一定水準，難吃不到哪裡去

會覺得難吃？通常是嘴太挑了

去一趟陸軍營區你會珍惜海空軍的伙食

至於陸軍就很多情況

只有10-20人差不多一個連編制的超小型營區難吃不到哪裡去

因為煮的份量本來就不多

伙房兵稍微用點心或被靠北一下會懂得改進

那就有一定水準(也不是沒吃過難吃的，但大多還不差)

到了1個營以上的中大型營區(新訓中心或野戰營區之類)

普遍最難吃的會在這個階級，也是陸軍最多人容易中籤下部隊的地方

煮的量一多起來完全就是看伙房兵對煮這種多份量的經驗夠不夠

有吃過像噴一樣的，也有普普通通還能入口的，也有吃過很驚艷的

很驚艷的那個是因為他們營區伙房裡面

剛好那屆有那種南部總鋪師辦桌的接班人去當義務役

從小就在家裡幫忙料理辦桌

那種處理上百人起跳份量的技術跟調味經驗屌打9成以上的伙房兵

有幸在那個營區待了兩個禮拜左右，雖然受限陸軍菜色就那樣

但伙房兵手藝彌補下來算是陸軍搭伙生涯裡吃過最好吃的了

但大多數這種中大型營區都是普普通通或嘴稍微挑一點就會覺得像噴的等級

至於你說單位層級越高會不會越好吃…

司令部是沒去過

但軍團等級的營區也不會好到哪去

下部隊單位當時跟軍團同營區

從我下部隊到退伍每隔一陣子就會聽到軍團長官在靠北伙房煮的東西很難吃

大概聽過2-3次有吧，每次靠北完會有一陣子稍微好一點然後又繼續爛掉了

但這等級的營區好處是加菜機會比較多

然後因為常常有人去外地支援或有的沒的事情人不會在

所以吃到雙主菜算很正常

雖然味道真的不怎樣但能吃到雙主菜算還行了

簡單說就是

海軍 空軍再怎樣都有一定水準，菜色也普遍好一點

海軍陸戰隊伙食也是海空軍等級的

陸軍官校跟海軍官校的也還行

畢竟是培養未來軍官的地方

學校本身吃的就不差

不過當初在陸軍官校待了2個禮拜

無聊到我把當時有在追的狼辛原作

重新從第一集開始看到當時最新進度

畢竟當時真的太無聊了

陸軍就完全看你運氣

但因為陸軍新訓結束抽籤最容易中野戰部隊的中大型營區

大多數都只有普普通通或不好吃的水準

所以普遍印象就是陸軍伙食很難吃

一跟人家被稱作少爺兵的海空軍做比對

沒有比較沒有傷害

陸軍被叫做乞丐兵真的不是沒道理

當你留守叫外食或放假在外面吃好料

那個水準落差就會讓人哀嚎

不過都退伍10多年了

陸軍環境比起當年應該有好一些

伙房大概也多少會被重視吧(?

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