明天中午要吃旭集 怎樣能吃到老闆哭出來

ㄟㄟ

小胖明天跟人中午有約 要去吃旭集啦

之前都是去吃下午茶 一餐下午茶頂三餐

第一次去吃旭集的中餐

吃過的鄉民們推薦吃什麼 吃哪個能回本 30條炸蝦夠格當合格肥宅嗎?

buffet自助餐這種餐廳

完全可以看出台灣人的Level

一位難求就算了

一堆人想著要怎麼吃回本 把自己吃到撐死

排除掉大胃王要吃飽成本太高的特例之外

仔細想想 就可以分析出來 背後的原因

1.為什麼要專挑看起來較貴的食材?

其實是做法很粗糙量化生產食物

最常見的就是 冷凍海鮮類

龍蝦 扇貝 三點蟹 天使紅蝦 XX蝦

2.為什麼要吃到自己很撐?

是平時吃不飽 還是平時沒有機會吃到那些冷凍海鮮

藉此來慰藉自己平時生活有多貧窮的彌補心理

3.走來走去的排隊拿食物

我個人是覺得很影響用餐體驗

其實現在這些自助餐的價格 動輒一兩千塊的

完全可以吃一間 更有質感更享受美食跟氣氛的餐廳

當然不能說吃自助餐的 都是沒有Sense的低Level人群

但是吃法就能看出一個人的Level

自助餐唯一的優勢

就是種類多

懂吃的人 他會像你去高級西餐廳一樣

他會有一個順序 而且絕對不會亂混食物

前菜 開胃菜

從清爽的冷盤開始 譬如 生火腿配哈密瓜 煙燻鮭魚 生魚片 歐式冷前菜

熟食

Roast beef 中間偏生的部位 搭配 松露鹽 海鹽 或是 芥末鹽 絕對不會用黑胡椒醬

烤鴨 蒸魚 伊比利豬 單點龍蝦等等

再拿一碗熱湯品 解膩 幫助舌頭重置味覺

甜品

BJ4

其它甚麼炒飯 炒麵 湯麵 甚至還有滷肉飯的 大盆的熱菜 港點 炸物

也不是不能拿 但是基本上 都做得很粗糙....

狗都不吃厚....

但是台灣人很愛吃

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