中聯致癌油案罰1.65億元破紀錄　石崇良：南僑也要究責

請gemini整理時間線跟廠商action

1. 南僑有自己的實驗室檢驗樣本

2. 4月已跟中聯反應，並且中聯已知二驗失敗

3. 六月底中聯才送SGS

這樣看起來，要扯到南僑的話

除非有硬性規定南僑要通報

並且南僑還要是合格有認證有法定公信力的實驗室

南僑手上還要是理想樣本

然後才會被掃到

食藥署搞這齣，要確定欸

不會又是開先例辦事了吧？

要嘛以後沒合格認證有公信力的廠商可以生產食品

要嘛是以後下游都不檢驗避免被掃到

現在官員都是智障嗎？

要不要政務官/事務官都外包給Gemini好了

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中聯油脂在 2026 年 6 月底至 7 月爆發的大豆沙拉油含有第一級致癌物**「苯駢芘（Benz o(a)pyrene, BaP）」**超標事件，全台有高達 1,300 公噸的問題油品流入市面，波及路易莎、晶華酒店、南僑、味全及金色三麥等超過 360 家下游餐飲與食品業者。

以下為此起食安風暴的關鍵時間線整理：

* 問題油品製造與出貨（偷跑）

2026年4月4日－4月10日

中聯油脂於 4月4日 製造該批大豆沙拉油（批號：315-1150404）。在尚未取得完整檢驗報告前，於 4月8日至10日 先行出貨給福懋（約588公噸）、福壽（約421公噸）及泰山（約291公噸），總計約 1,300公噸 流入市面。

* 下游大廠首度驗出異常

2026年4月底

下游大廠（如南僑等）在自主檢驗時，陸續發現中聯供應的油品出現異常，並向中聯反應。但中聯當時對外聲稱出廠自主檢驗合格，二驗才出包，導致事件未在第一時間壓下或通報。* 再度送驗，確認嚴重超標

2026年6月26日－6月29日

輿論與內部壓力之下，中聯於 6月26日 將同批留樣檢驗檢體送交 SGS 複驗。6月29日報告出爐，驗出致癌物苯駢芘高達 8.1 μg/kg，遠遠超過法定標準，超標情況極為嚴重。* 中聯正式自主通報

2026年6月30日－7月1日

6月30日傍晚，中聯油脂依《食安法》向台中市衛生局進行自主通報。7月1日 再次通報詳細違規數據，事件正式引爆。政府隨後勒令中聯油脂停工。

* 政府部會介入與輿論炸鍋

2026年7月2日－7月4日

7月2日： 衛福部長石崇良對外證實此事，並要求釐清為何存在「先出貨才驗出超標」的空窗期。

7月4日： 食藥署召開專家及食品公協會會議，決議要求使用問題大豆油比例達 20%以上之加工製品 以及原型調和油，必須在 7月6日24時前全面預防性下架。

* 總統與政院表態、風暴擴大

2026年7月6日

總統賴清德與行政院長卓榮泰首度公開回應，強調「依法嚴格追究，絕不寬縱」，若查明中聯涉及延誤或隱匿通報將予以重罰。同日，食藥署更新受害下游廠商，名單暴增至 360家，影響產品達 18項、30個批號。

### 重點摘要與退貨資訊

* **致癌物成分：** 苯駢芘（BaP）屬於第一級致癌物，長期大量暴露會增加罹癌風險，多出現於高溫油炸或燒烤焦黑處，本次卻出現在油脂製程中（疑似脫臭製程或萃取溶劑品質出問題）。

* **退貨期限：** 泰山、福壽等各大品牌皆已提出補償方案（泰山採取「4-6月購買者沒發票也能退」之從寬認定），退款受理期限多至 **2026年9月30日** 截止。

在此次中聯油脂的致癌大豆沙拉油風暴中，**南僑集團（油脂事業股份有限公司）**扮演了「吹哨者」的關鍵角色。

與中聯油脂的股東大廠（泰山、福壽、福懋）因信任而未對原料採取嚴格每批檢驗不同，南僑因落實了上市櫃食品業者的「獨立品管實驗室自主檢驗」，才讓這起隱瞞將近兩個月的食安漏洞被揭發。

以下為南僑在此事件中的檢驗數值、通報時序與後續動作的詳細梳理：

### 一、 關鍵檢驗數值

* **原料油品（中聯大豆沙拉油）：**

南僑從上游福壽進貨該批由中聯代工的大豆沙拉油，在內部調配前進行自主檢驗，首度驗出第一級致癌物**「苯駢芘（BaP）」數值異常超標**（後續中聯自行複驗的數值甚至飆高到 **8.1 μg/kg**，遠超過法規限制的 **2.0 μg/kg**）。

* **整體多環芳香烴（PAHs）：**

該批油品不僅苯駢芘超標，整體 PAHs 數據總和也高達 **21.3 μg/kg**，比起法定標準上限值 10 μg/kg，超標超過兩倍。

* **南僑自製成品：**

南僑隨後對自身使用該原料製成的食品、油脂成品進行全面檢驗，結果顯示**成品之苯駢芘檢驗結果均符合相關法規標準**。

### 二、 南僑的關鍵動作與時序（吹哨與示警）

南僑雖然在第一時間就發現並向同行示警，但也因未同時向官方通報，引發後續法規裁罰的爭議：* **4月下旬：首度驗出異常並攔截**

南僑進貨該批油品後，品管實驗室檢驗發現苯駢芘數值嚴重超標，南僑隨即在內部「攔截」該批原料，避免大批受污染原料直接直接製成成品。

* **6月10日：正式向福壽提出警告**

經過複驗與確認，南僑於 **6月10日** 正式通知供應商福壽「該批油品檢驗不合格」。福壽於 6月11日 轉知製造商中聯油脂，這才逼得中聯開始展開一連串的內部留樣送驗（如送愛之味與 SGS 複驗）。

### 三、 後續應變與「未通報主管機關」引發的裁罰爭議

隨中央及地方衛生局全面介入，南僑也採取了相應的防範與下架動作：

1. **配合預防性下架與公告：**

南僑隨後全面盤查廠內產品，針對**使用受影響原料比例達 20% 以上的加工產品（共計2 項、涉及 5 個生產批次）**主動申報並實施預防性下架，同時在官方網站公開產品明細供大眾辨識。

2. **衛福部與地方衛生局宣布開罰：**

雖然南僑在實質上揪出了毒油，但台中市食安處與衛福部長石崇良於 7 月 7 日指出，依據《食品安全衛生管理法》規定，食品業者只要發現食品有危害衛生安全之虞，應**同時、第一時間通報主管機關**。

南僑於 6 月 10 日即驗出超標並通知廠商，卻未向衛生局申報，屬於隱匿與延誤通報，因此主管機關認定南僑與中聯、福壽、福懋等大廠同樣違反《食安法》，將由地方衛生局依法進行裁罰。

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