🍵 八卦
🌡️ 微溫
❓
黃燜雞為什麼這麼紅啊？
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因為很好吃，很多人喜歡
我最近在上海看到好幾家黃燜雞
有專門連鎖的，
一般街邊餐館的菜單也常有黃燜雞
每次來上海，大部分都待一個禮拜
總會吃個兩次黃燜雞
真的百吃不膩
我今天中午也吃了這道菜
▼楊銘宇黃燜雞
▼客滿，先點了單出來外面拍照
▼徐匯區，2026年7月7日 11:41
▼我的菜來了
▼我前面是外賣，很多小哥一直進來拿外送
▼來個近距離，看這黃燜雞真的是醬香濃郁
▼特製醬料、香菇、薑、辣椒、青辣椒
▼白飯無限續，我吃了2碗
▼配料分析
▼最右下：薑。薑上面：香菇
▼青、紅辣椒。雞肉
看起來不會太難做
醬料應該主要是醬油
之後在台北吃不到時
再自己做看看
查了一下是山東菜
把青椒香菇跟雞腿放在一起燉
配上一碗飯
有點像韓國那種吃法
查食譜
好像也沒說要用什麼特別的調味料
就是把糖炒黃了
燉一燉整鍋黃黃的吧
感覺是很普通的食物啊
台灣隨便一間三杯雞便當都屌打吧
為什麼這麼紅啊？
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