為什麼在台灣自己煮反而比較貴？

👤 pat740515 (yosi) 🕐 Mon Jul 20 17:52:34 2026

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以前在日本留學的時候，宿舍給單人套房

然後房間有附一個小的電磁爐跟洗碗槽這樣

留學生時期為了省錢，常常都去超市採購買食材

買完回宿舍自己煮，食材費一個月下來頂多只花2、3萬日圓

對比日本外食，真的是省到爆

反觀在台灣，去超市買食材回家自己煮根本盤的要死

自己煮要吃得好的話，一餐下來沒有個兩三百元的食材費根本不夠

但是在台灣外食卻能用100元就能買一個大雞腿便當

或是在麵店叫一碗麵再叫點小菜，頂多150元

為什麼在台灣反而自己煮比吃外食還貴？

有卦咪？

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🗣️ 鄉民怎麼說 307 則 · 172 串

a

推 07/20 17:53

不可能，自己煮最便宜但麻煩
c

→ 07/20 17:53

哪邊還有100的大雞腿便當？
t

推 07/20 17:53

人工相對歐美國家便宜
a

→ 07/20 17:53

是不是因為台灣沒有真正的量販店？
e

推 07/20 17:54

癌油自己買沒比較便宜
f

推 07/20 17:55

因為外食可以用想像不到的爛油爛原料
k

→ 07/20 17:55

是台灣人力太便宜
s

推 07/20 17:55

「超市」笑死要省要去「早市」啦
j

→ 07/20 17:55

外食才是最貴的吧？
a

推 2 連推 07/20 17:55

有點經驗的話自煮多半還是比較便宜吧，只是差異不大。去超市買食材真的很貴
s

推 2 連推 07/20 17:55

雞胸幸福餐盒60元生鮮雞胸要100...
h

推 07/20 17:56

台灣通路商就是吸血沒看牛奶貴成怎樣
s

推 3 連推 07/20 17:57

台灣自煮不會很貴有兩個要件 1.傳統菜市場2.規模經濟家裡人口要有四人煮才划算超市的價格呵呵上架費上架費全聯爽賺
z

推 07/20 17:57

餐廳小吃很多小秘密
A

推 2 連推 07/20 18:00

你煮大量比較划算一餐一餐說實話沒比較省
l

推 07/20 18:00

沒有吧日本超市買半價食物就好幹嘛煮
w

→ 07/20 18:01

台灣外食不用付小費就贏美國了
F

→ 07/20 18:01

外食會用什麼高級食材
e

→ 07/20 18:02

民食內卷文化
a

→ 3 連→ 07/20 18:02

外食比較便宜！自煮要兩大兩小以上才划得來！夫妻倆外食才省自煮不划算
b

推 10 連推 07/20 18:02

多煮幾次，會越來越能掌控食材的預算，以及如何分裝保存，購買、備料、烹飪、廚房清潔、餐後清潔等流程會越來越精細，想想很累，做起來更累。若持之以恆養成習慣，飯量會減少，很容易達到飽足感，若還能做到減脂烹飪，少油煙、少精緻澱粉、避開高加工食材，多原型，還更能省荷包，或許能降低心血管相關的疾病風險，省一大筆看病錢，但怎麼生活都個人選擇，供參
a

→ 07/20 18:02

自己煮不可能比較貴除非你都超市買食材
I

推 3 連推 07/20 18:03

便宜的油便宜的飯賣相差的菜有毒水果發芽馬鈴薯
s

→ 2 連→ 07/20 18:03

你整批購買食材也可以啊傳統市場還會有人嫌哩
a

推 07/20 18:04

超市就是方便要便宜食材還是要傳統市場
j

推 07/20 18:04

自煮頂多吃飽一點要便宜很難
s

推 3 連推 07/20 18:06

你也要看他的雞腿多大跟是不是肉雞啊超市有些是什麼土雞的那當然貴,肉雞便宜但也大不到哪去
L

推 07/20 18:07

便當店大量批發薄利多銷怎麼輸
F

→ 07/20 18:07

外食買批量
a

噓 07/20 18:08

全聯撈太多了賺太兇
m

→ 07/20 18:09

以前是但是現在是自煮比較便宜或者量比較多
g

→ 3 連→ 07/20 18:09

這波漲價前是真的外食划算啊但菜價漲一波後現在回穩就明顯自煮比外食便宜很多了
s

推 3 連推 07/20 18:11

單價/數量不過便當店跟你的量差這麼多肉他一定進的比你便宜
e

→ 2 連→ 07/20 18:11

國家輔助批發廠商有落實到位公平性一般人民無法買到批發價
g

推 07/20 18:11

人工
C

推 2 連推 07/20 18:14

在英國回家吃紅蘿蔔馬鈴薯價格也跟台灣一樣
s

推 07/20 18:16

你用美豬美雞嗎？是的話再跟外面比
t

推 07/20 18:16

2F 永和雞腿大人
l

推 6 連推 07/20 18:17

跟你講你以為的外食雞腿便當，外食雞腿便當都要130元，大雞腿普遍為6兩，但你在傳統市場買一隻65 （非批發價）8兩大雞腿，還是本土肉雞，光質跟量都屌打外食，外食的優點就是省時間這一優點
t

→ 07/20 18:18

達人
j

推 2 連推 07/20 18:20

蔬菜菜市場買，肉好市多買，比外面便宜，但就是麻煩
u

推 2 連推 07/20 18:21

你用相同品質的食材自己煮還是比較便宜，沒覺得便宜是外面都用...
s

推 07/20 18:22

因為菜實在太貴了
f

推 3 連推 07/20 18:23

台灣就買外食比較便宜哪有毛病一堆人時間成本都不用加進去喔？你買菜煮飯洗碗時間都不算？
m

→ 07/20 18:24

燙青菜這種你外面怎麼可能比自煮便宜
e

→ 2 連→ 07/20 18:24

台灣傳統市場有的貴而超市普遍比日本貴曾住過東京一年自炊的感想
N

推 07/20 18:24

光是油就差很多，外面用的沙拉油呵呵
z

推 07/20 18:24

因為你去全聯買菜
t

推 07/20 18:26

你是不是去全聯？
s

推 07/20 18:27

美國進口冷凍雞腿大概9隻100塊
k

→ 3 連→ 07/20 18:28

店家一次的量比你多可壓價弄一人份的時間跟弄50人份的時間一樣差別只有處理食材的時間
e

→ 2 連→ 07/20 18:29

台灣人太多不愛或不會做一鍋燒的料理自煮3菜+1飯這種常見餐食成本就會高
s

推 3 連推 07/20 18:29

超市一小包肉4、50差不多就一人份的量，、一種菜30好了，一菜一肉就快100，自己煮麻煩又比便當貴。
k

推 07/20 18:32

因為你去超市起手就輸了
r

推 07/20 18:33

因為人工不值錢很多行業都是
b

推 07/20 18:33

餐廳能以量制價
a

→ 07/20 18:34

因為批發價格差很大喔
n

→ 07/20 18:35

通路都被壟斷掌控了
L

推 07/20 18:35

只煮一個人比較貴阿一次煮3-4人就省了
a

→ 2 連→ 07/20 18:36

餐廳買批發價你買零售怎麼便宜所以好市多打爆其他量販店
M

→ 07/20 18:36

你真的想知道外面都怎麼降低成本嗎
P

推 3 連推 07/20 18:37

你如果每天都煮一個家庭的量就知道自己煮相對便宜多了重點還是生活型態問題才有這種感覺
p

推 2 連推 07/20 18:37

店家的食材成本是你在全聯買的一半不到你自己煮能多便宜
d

推 07/20 18:38

台灣通路賺太大
x

→ 07/20 18:39

食材不一樣冷凍進口雞腿不貴
k

推 2 連推 07/20 18:40

原物料比歐美貴超市被通路商壟斷聯合漲價
s

推 3 連推 07/20 18:41

怎麼會，你自己煮加蛋要二十塊嗎不過台灣食材不知道在貴幾點的，本來食材應該要很便宜的
J

噓 07/20 18:41

要省去傳統市場不要去超市
a

推 07/20 18:42

多閒在那邊逛市場
p

推 07/20 18:45

只能去傳統市場
A

噓 07/20 18:46

台灣服務業薪水低換來的啊
g

推 07/20 18:46

因為你自己煮不會用外面的垃圾油啊
a

→ 07/20 18:48

比較像一種壟斷？因為你沒門路
k

推 07/20 18:50

人力成本便宜中國更是如此
d

→ 07/20 18:50

通路價格壟斷，民進黨不管
s

推 2 連推 07/20 18:51

人家有規模經濟以及科技與狠活你正常煮當然貴
P

推 07/20 18:57

蛤你沒自己煮吧明明確實有比較省
P

→ 2 連→ 07/20 18:59

而且是國外自己煮明顯便宜是因為外食太貴落差太大…
b

推 07/20 19:00

我這裡有一批便宜的肉便宜的油嘻嘻
m

噓 07/20 19:01

超市價格就比便利商店便宜而已
k

→ 07/20 19:02

超市？
M

→ 3 連→ 07/20 19:02

台灣你不去傳統市場挑便宜確實貴不過外食東西用料不好也是之恩的真的
g

推 5 連推 07/20 19:03

日本超市你甚至能買到1/4顆高麗菜台灣根本就不注重單身市場全部食材都是起碼3人份的量你買顆高麗菜那接下來3餐都是高麗菜花錢花時間自己煮根本是折磨自己
b

→ 4 連→ 07/20 19:03

我在傳統市場買板豆腐，一大板60元，一樣的錢超市只能買到一大板分切的一小角白蘿蔔市場一條20，超市48還超小條，最近超市值得買的食材只有金針菇吧
p

→ 2 連→ 07/20 19:05

你食材只去全聯買當然貴去菜市場或好市多買才比較便宜
m

推 07/20 19:07

壓榨別人啊
p

推 2 連推 07/20 19:07

日本超市逛一圈就知道了，物價真的全面性的比台灣便宜~
r

推 2 連推 07/20 19:08

台灣人力跟零售的價差小，歐美日的相對較大。
c

推 3 連推 07/20 19:09

台灣食材就是比較貴啊上面說煮的份量沒住過國外吧國外自己煮就是省，有些食材還比台灣便宜勒
M

推 07/20 19:09

等一下就有人叫你搬過去
j

→ 07/20 19:11

科技與狠活
O

推 07/20 19:17

台灣人便宜啊
u

推 07/20 19:20

自己煮比較健康只要油沒問題
M

推 07/20 19:22

不是自煮太貴，是台灣外食太便宜
t

推 07/20 19:23

人工便宜，材料又貴，buff疊加
s

推 2 連推 07/20 19:25

一堆搶錢的商人，從商人地位開始崛起就知道世道沒救了，一切只有利益
b

→ 07/20 19:26

學店家大量進貨就便宜了
r

→ 2 連→ 07/20 19:27

所以你知道餐飲業被壓榨多兇了齁笑死奴隸使用得很開心對吧
p

推 2 連推 07/20 19:27

只有傳統市場比較便宜，超市生鮮價格嚇死人
i

推 07/20 19:28

台灣超市的價格貴到荒謬
O

→ 07/20 19:28

沒年輕人要做餐飲了
d

推 07/20 19:29

因為賣場上架費超貴台灣人又愛買貴
c

推 07/20 19:32

早市的機會成本太高了
h

→ 07/20 19:34

去菜市場買的話不可能一餐兩三百
G

→ 07/20 19:39

超市都貴傳統5~20%，光香蕉價差就嚇死人
c

→ 07/20 19:43

都說日本便宜我去看5KG白米要3000日圓
G

→ 07/20 19:43

吃毒還要貴嗎
N

→ 3 連→ 07/20 19:43

分攤下來還是不太可能比外食貴除非你都吃超廉價的那種外食然後買菜要省是去菜市場不是去超市
k

推 07/20 19:47

跟美國比怎麼不跟北極比
a

推 3 連推 07/20 19:47

煮食開伙最佳經濟規模是4人以上獨居吃不完可以冷藏至隔天或直接冷凍小鍋小火煮那一咪咪沒有任何經濟效益
l

推 7 連推 07/20 19:47

現在越來越多年輕人週末逛傳統市場買一星期的量，空氣炸鍋弄一隻烤雞腿或者蜜汁叉燒，青菜多煮一些分批微波，回家只要熱飯熱菜，現烤一隻腿就一餐還量大管飽又便宜，因為外食已經有點吃不起了，以前傳統市場是家裡的長輩還是家庭主婦在逛的
c

噓 07/20 19:50

恩你自己的問題滾去再研究
c

噓 4 連噓 07/20 19:52

推文明顯有人搞不清楚台灣狀況，根本就是中國人月領3000人民幣，那是你自己不努力，給我滾
d

推 07/20 19:53

雞腿飯120 去市場買雞腿一隻腿450
t

推 07/20 19:54

因為要謝謝黨，用便宜的油
d

推 2 連推 07/20 19:55

市場一隻雞腿可以在好市多買兩隻全雞
j

→ 2 連→ 07/20 19:57

可以自己控制原料無價你可以都用橄欖油外面有可能嗎
a

推 07/20 19:59

問黨啊 XDDD
l

噓 6 連噓 07/20 20:00

笑死市場賣的雞腿是仿仔雞雞腿飯用的是肉雞仿仔雞腿做雞腿飯是在哈囉？攤販也有肉雞腿 65一隻還比便當店的大2兩，另外仿仔雞腿最貴25 0一隻而已，哪來450？ 450能買一隻仿仔雞全雞了
j

推 07/20 20:05

自己挑便宜的菜煮才會便宜！
r

推 07/20 20:05

盤子國盤子島
a

噓 07/20 20:09

食安便宜愛吃去吃
S

噓 07/20 20:12

因為你都在全聯買
d

推 2 連推 07/20 20:20

可是去日本也不是去傳統早市買才便宜啊...去生鮮超市也是便宜八
y

→ 07/20 20:27

水費電費瓦斯費有攤進去嗎
d

推 2 連推 07/20 20:30

因為全聯跟家樂福買菜都超貴的呀要省錢請到菜市場
a

→ 07/20 20:31

因為你去超市= =
j

→ 07/20 20:31

你去全聯買食材然後說很貴
w

→ 07/20 20:33

你去錯地方要去菜市場不是去全聯
k

推 07/20 20:36

哪裡還有一百塊的大雞腿便當?
W

推 2 連推 07/20 20:39

不可能，你跟商店食材用一樣不會更貴你一定是用了更好的食材
a

推 4 連推 07/20 20:40

主要應該是台灣外食太便宜吧，但現在稍微營養的也越來越貴..... 完全感覺到自己薪水被通膨吃掉，越來越覺得需要自己煮才能不會超支
a

→ 9 連→ 07/20 20:45

你去傳統市場買絕對比外食便宜，大概吃外食的錢可以煮2～3人份台灣人吃外食純粹是方便然後有時候自己煮煮太多浪費吃不完。大家應該都有聽說過以前常常一頓飯剩菜剩飯熱了又熱，2～3天才吃完，後來大家食安觀念越來越強，就不吃剩菜剩飯了，取而代之就外食族變很多。
a

→ 07/20 20:46

低薪呀
a

推 07/20 20:47

安安有本事去自助餐夾魚好嗎
a

→ 4 連→ 07/20 20:51

然後樓上，日本超市要便宜都要搶特價品，各位應該或多或少有在日劇或動漫看過，超市搶在特定時段買特價品晚到就沒了的橋段
T

推 07/20 21:02

傳統市場老鼠蟑螂到處竄有夠噁
e

推 2 連推 07/20 21:04

麵條一包可以煮10人份不到200你跟我說自煮比較貴？可見沒在煮
s

→ 07/20 21:07

食材賺好幾手
b

推 2 連推 07/20 21:07

自己煮確實比較貴一些...但可以自由選擇；當然人多的話就會便宜一些
g

噓 5 連噓 07/20 21:17

原型食物原本就比較貴台灣舊的傳統市場卻沒有日本超市那樣乾淨也無冷藏設備去日本旅行發現他們也是農業大國超市裡面產地直送的蔬菜打折也很便宜（當然超市一樣分很多等級價位）
T

推 07/20 21:18

去超市買你出的大部分是上架費
g

→ 6 連→ 07/20 21:19

抱歉噓到推回來！台灣的農會超市一樣的產地直送蔬菜價格是便宜但包裝實在不行大部分保鮮膜下看起來都沒有那麼新鮮會願意花時間買食材買原裝進口油的人都願意自己煮了（還有備料要洗）一定對於吃的健康這件事很在意
l

推 07/20 21:22

要便宜只能煮糊糊大雜燴吧
G

→ 3 連→ 07/20 21:30

因為鬼島最便宜的是人工自己做除了方便控制熱量外，不管是價格還是時間都是比不過外食
R

→ 07/20 21:31

什麼炸油你也不知道,而且反覆炸成本低
o

推 07/20 21:44

大陸外食沒便宜多少，市場才是真的便宜
N

→ 2 連→ 07/20 21:45

你知道什麼是量產嗎？那瓶裝飲料跟手搖飲相比，單位時間產量大，單價就低，反之灌了很
N

→ 3 連→ 07/20 21:48

多人工製費，同理，你自己煮一到兩人份，備的食材又沒議價權，時間貴，原料貴，做出來怎會比外面的餐廳便宜？
l

推 2 連推 07/20 21:49

好了啦外食加蛋多少錢烤地瓜多少錢我自己煎蛋烤地瓜不知道便宜多少==
T

噓 2 連噓 07/20 22:20

照你自己的說法不就多3千是在可悲什麼= =
a

推 07/20 23:06

因為自己煮通常會買比較好的東西
K

推 2 連推 07/20 23:06

我自煮比較貴，我媽自煮有比較便宜。她是去菜市場買食材，我是去超市買
m

推 07/20 23:11

去全聯買便當比較實在
M

→ 2 連→ 07/20 23:19

因為台灣超市比較貴，市場也不一定便宜有時還更貴
R

噓 2 連噓 07/20 23:20

說市場便宜的，要不要看一下市場的環境＆來源，台灣食安就是笑話
f

噓 2 連噓 07/20 23:30

我就問你一句，你現在自煮買的食材跟你在日本買的有一樣嗎？
K

→ 2 連→ 07/20 23:43

買菜要去菜市場超市是盤子在買的
r

噓 2 連噓 07/20 23:44

知道自己在說什麼你以為餐廳是慈善事業嗎？
s

推 3 連推 07/21 00:08

你要去家樂福、傳統市場還是好是多那種一次買整批才會便宜，全聯早就算貴的那邊了
D

推 2 連推 07/21 00:09

就問台灣除了人力便宜還有什麼不是比較貴的
i

推 2 連推 07/21 01:08

台灣食材就貴人家超市賣得還比你菜市場便宜又乾淨
a

→ 07/21 01:35

一次煮三人份或三餐會比較便宜
a

推 07/21 01:54

在座各位的薪水太低…
W

推 07/21 01:58

特別的油
g

噓 2 連噓 07/21 02:44

自己煮要兩三百才好吃? 搞不懂是來串的還是真蠢?
w

推 07/21 04:17

日本業務超市比台灣菜市場便宜太多了
t

推 07/21 04:29

因爲去全聯買菜就是比較貴
a

→ 07/21 07:46

多逛傳統市場
s

噓 07/21 08:10

現在在日本也是
p

推 2 連推 07/21 08:39

你猜猜看外食的油都是什麼油,就知道為什麼成本低了
G

推 07/21 09:09

通路賺超大

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