再駁毒油下架反覆 石崇良搬中國標準比
衛福部搬出中國標準是１０ｐｐｂ來說事，我覺得滿低能的．
中國標準根本就不是什麼國際標準，是為了照顧其龐大且品質低劣的在地食品產業鏈，所設定的最低標準，而不是考量當地人民的健康．
所以經常發生「通過國家標準的黑心食品」，讓黑心食品合法化，大舉在市面上流通，造成各種崩壞的食安問題．
例如地溝油的案例，「国标检测地沟油竟合格 专家呼吁修订食用油标准」，地溝油，就是將食用過的油，從廢棄食物或殘渣中提煉出來的油，經過加工處理，居然也能通過國家食安的標準：
「由衛生部和標準委員會共同發布的《食用植物油衛生標準》２００５年１０月１日起實施。根據現有的此食用油國家檢測標準，全部應檢的理化指標一共有9項。而居民日常購買量最大的花生油、大豆油等，只需檢測其中6到7項內容，分別為酸價、過氧化值、浸出油溶劑殘留、總砷、鉛、黃麴毒素、苯並(a)芘等。」
「『公安部分幾批送來的外地查獲的油樣，既有從黑作坊現場查獲的，帶有明顯酸臭味道;也有已進行完濾清和裝箱，正準備流入市場的地溝油．』記者昨天從北京市食品安全監控中心得到證實，公安部在查處這一大案時，承擔地溝油檢測定性任務的北京市食品安全監控中心發現，部分帶有明顯酸臭味道的地溝油，按照現有食用油國標檢測，結果竟然也能夠『合格』。」
沒錯，按照中國的標準，他們也有驗苯駢芘，但在寬鬆的標準下，地溝油也過關．
然後再聊聊傳說中的三聚氰胺毒奶粉事件，為什麼好端端的牛奶要加三聚氰胺？讓牛奶變毒奶？是為了通過中國國家食品檢驗標準．
中國檢驗奶粉所含蛋白質使用的是「凱氏定氮法」，所以只要在食品、飼料中添加一些含氮量高的化學物質，就可在檢測中造成蛋白質含量達標的假象，咱們的毒王「三聚氰胺」因此誕生，在事情爆發之初，甚至還有三鹿集團送政府檢驗，結果顯示各項標準符合國家的品質標準的奇談．
但是嬰兒的腎藏裡，卻開始不斷一顆一顆的出現腎結石．
這件事情有沒有影響到台灣？有的，還導致衛生署長林芳郁辭職，三聚氰胺開始蔓延的時候，台灣政府突然宣佈參考香港立法標準，放寬對三聚氰胺標準的認定，新任衛生署署長葉金川才緊急宣布奶製品不得檢出任何三聚氰胺．
我們可以知道一件事，把標準拉低，拿極權國家的標準當背書，或者比較，就是一個國家食品安全崩壞的開始，也是使一個民主國家邁向黑心食品氾濫的第一步．
為了淡化食安事件的危害，開始「調校人們認知中食安尺度」．
苯駢芘真正的危害在哪？除了是一級致癌物，「它對女性的健康風險更高」．
這是一個性別不平等的一級致癌物．
根據「A novel framework for polycyclic aromatic hydrocarbon dose–effect
assessment: A case study of benzo[a]pyrene」這份研究指出，
「Furthermore, the significant sex differences observed, with females
exhibiting higher carcinogenic susceptibility, highlight the imperative for policymakers to transition from one-size-fits-all risk assessments toward sex-stratified regulatory limits to adequately protect vulnerable demographic groups.」
在控制變因的狀況下，女性服食跟皮膚接觸苯駢毗的致癌風險都比男性顯著更高，吸入肺部則沒有顯著性別差異．
論文作者特別強調，政策制定者必須考量到性別差異．
衛福部這段話，「所有的食安政策上是基於科學證據，搭配實際調查進度，依據風險評估進行動態調整。他說，以我國標準而言標準為2ppb、而中國是10ppb。另外，日本、美國都沒有訂標準，因此考量到國際一致性標準問題．」
有考量到性別差異嗎？我認為沒有，日本、美國沒有訂標準，但他們有用其他的方式進行源頭管理和監測，至於日本，他們和台灣飲食習慣不同，若以鹿兒島縣環境保健中心２０１７年之報告的市售加工食品調查數據顯示，一般植物油的苯駢芘幾乎驗不到．
如果你有一批疑似問題油銷往日本，卻不回收，我認為對日本人還挺不尊重的，對日本來說或許是個發現新大陸的問題．
國際一致性標準是什麼？就是歐盟的標準，韓國、英國、挪威，歐盟２７國都採取2ppb，美國、日本採取總量管制，中國10ppb是最寬鬆的標準，完全就是產業導向．
而台灣毒油事件發生的過程是怎樣？那就是中聯自行檢驗三次都合格，南僑複驗不合格，這和中國那種「通過國家標準的黑心食品」的情況類似，因為都通過標準了，非法當成合法，所以才賣得這麼肆無忌憚，影響的店家、人民甚至包括學校裡的學童，才如此氾濫．
所以提到標準這件事，請戒慎恐懼，無論是食安或是政治，都不應該是比爛．
台灣毒油的問題，根本和中國的標準無關，無關的東西讓它變有關，就只是在淡化風險和危害，衛福部提這個，我認為是在愚民而已，就好像拿一個超級爛的東西，再告訴民眾我們沒有那麼爛，在政治上，就是拿中共的極權，來對照台灣還很民主，一般正常的思維下，是警醒我們不要變成那樣，但不正常的情況，就變成一種過於樂觀的洗腦，用中共的極權來合理化台灣民主逐漸向下沉淪的危機．
就好像在說：「你看，對岸在吃屎呢，我們有噴吃就不錯了」
但為什麼不能好好吃飯呢？為什麼不吃更正常而健康的食品呢？
我想起時代力量主席形容前時代力量主席的一段話：
「一個真正的知識份子，不該利用知識，去掠奪知識比他不足的人，不該利用知識，去餵養仇恨，不該利用知識，去騙取知識比他不足的人的支持．」
作為一個知識份子，明明知道的知識比民眾還多，先備知識比民眾還充足，如果利用資訊落差，去唬弄人民，我認為，與惡的距離相當接近，ＢＲＯＴＨＥＲ．
匯流新聞網CNEWS
再駁毒油下架反覆 石崇良搬中國標準比較！點名感謝台南、高雄
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
中聯油脂最終檢驗結果出爐不到24小時，衛福部長石崇良今（21）日中午親自召開記者會宣布，合格的19批油品及其相關產品可依規定即日起重新上架販售。記者會上，石崇良也再度針對下架決策過程挨轟反覆一事澄清，強調當初只要求第一層油品下架，還必須考量國際標準一致性，並搬出中國標準是10 ppb為例，在食品安全、社會安心之餘，也要兼顧國際貿易跟產業發展。
石崇良表示，針對決策過程上是否反覆，衛福部都是根據風險評估的結果來做決策，當然科學證據上，苯駢芘是一級致癌物，這是科學，但國內訂出的標準還必須考量到世界的共通性原則 ，像我國訂標準為2 ppb，而中國是10 ppb、韓國2 ppb，日本、美國沒有標準，歐盟也是2 ppb，只在第一層油品去做下架原則就是考量國際的一致性。
石崇良說，訂定標準都是按照科學證據再加上風險評估，一種是絕對不得添加者，就是零檢出的概念，另一種則是根據風險評估的結果訂出安全標準，像黃麴毒素、農藥或像此次的致癌物。
石崇良表示，如果不斷去擴大跟國際的不同，會有國際貿易阻礙的問題，讓食品安全、社會安心之餘，也要兼顧國際貿易跟產業發展，必須考慮到跟國際標準的接軌，不能落差太大，以免衍生問題。
不過，石崇良強調，食品事件的下架原則會重新討論，但現行苯駢芘標準不會改變，因為其他油廠製程都可以做得到。
記者會上，石崇良也特別感謝配合下架的食品業者，同時還點名大統益、台糖等油廠，也配合加強逐批檢驗，現在供應市場的油品都是合格之後才上市，也要謝謝高雄市、台南市相關衛生局同仁在這段時間積極去稽查、查核油品供應的安全，也加強力度，讓油品市場不致受到過大衝擊，他要特別表達感謝。
https://cnews.com.tw/003260721a04/
6.備註:
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