致癌油無良蓋牌被揪出！台糖5月就通報...
好奇請教，
如果台糖五月就驗出超標，然後繼續放行超標的油品出貨上架，算不算明知故犯？有沒有刑責問題？
另外提醒大家，中秋節將至，烤肉燒焦的地方嚴重苯駢芘超標，盡量不要吃。 平常料理焦掉的香腸也不要吃。
底下是Cgargpt給的食品比較
炭化雞皮
炭化五花肉
炭化香腸
炭化培根
↓
焦黑牛排邊緣
↓
焦黑吐司
原因是：
脂肪越多 → 濃煙越多 → PAHs 越高
※ 引述《qazxc1156892 (QQ)》之銘言：
高雄市衛生局
嚴控中聯問題油風險 高雄市政府公布福懋、福壽、泰山24項風險油品 另查台糖9項產品混有中聯5月原料油 衛生局抽驗並命全面於今日24時前全面完成預防性下架
115-07-10 17:42
為阻絕中聯油脂問題油品持續於市面販售或進入食品製造、餐飲及團膳使用，高雄市政府昨（9）日已公告福懋、福壽及泰山等業者相關風險油品，採取預防性下架及停用措施。今（10）日配合中央食藥署最新公布資料，風險品項擴大為福懋、福壽及泰山共24項；另台糖公司9項產品因涉及使用中聯油脂原料油流向(抽驗中），與中聯313、315油槽已驗出苯駢芘超標之性質不同，仍依中央預防性管理原則，納入預防性下架範圍。
高雄市政府要求轄內所有食品業者，不論批號、規格、效期、販售通路或使用用途，凡持有、販售、使用或加工相關公告風險油品及預防性下架產品者，均應於今（10）日24時前全面完成停止販售、停止使用、下架封存及回收作業，共同維護民眾食品安全。
衛生局表示，本案目前應明確區分二類產品性質。第一類為中聯油脂313油槽、315油槽相關油品，已檢出苯(a)駢芘超過我國食用油脂限量標準，屬明確不符合規定之問題油品，並已流向福壽、福懋及泰山等業者製成相關風險油品。第二類為台糖公司9項產品，係因涉及中聯原料油流向，尚屬預防性風險管制範圍，並非表示台糖產品已檢出苯(a)駢芘超標。惟基於公共衛生預防原則及消費者保護，凡涉及中聯風險原料油流向者，均應先行下架、封存及停止使用，待檢驗或查驗確認安全無虞後，方得重新上架。
衛生局指出，昨配合食藥署前往台糖小港廠稽查，查明該廠於今（115）年5月至6月間購入中聯油脂製造之黃豆油原料，並製成相關油品。雖相關產品性質屬預防性下架，與中聯313、315油槽已驗出苯(a)駢芘超標不同，但因中聯油脂同產線及不同批次已陸續出現風險訊號，市府仍依中央預防性下架規範及本市風險管控原則，要求業者立即完成下架、停止販售、停止使用。相關產品須提出逐批檢驗合格報告，或經中央、地方主管機關查驗確認安全無虞後，方得重新上架。
高雄市長陳其邁今日再次強調，市府對食品違規零容忍，對食品安全絕不妥協。中聯油脂事件已由單一批號擴大至不同月份、不同品項及不同下游產品，市府採取最嚴格風險管控原則。凡油品涉有風險，全市通路及相關食品業者即須依法立即下架停用；即使尚未確認產品本身超標，只要涉及中聯風險原料油流向，也應先採預防性下架，以保護市民健康。衛生局補充說明，本次預防性下架措施，係依據《食品安全衛生管理法》第7條第5項、第15條第1項第3款及第41條第1項第4款規定辦理。食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時，即應主動停止製造、加工、販賣、辦理回收並通報主管機關。高雄市政府要求轄內所有食品製造、加工、販售、餐飲、團膳、機關學校、醫療及長照等食品業者，只要持有、販售、使用或加工相關風險油品或預防性下架產品，不論批號，均應立即停止販售、停止使用、停止供餐及停止加工，並於今日24時前完成預防性下架封存。
衛生局嚴正提醒，業者不得以批號不同、規格不同、尚待檢驗、尚未接獲上游通知、使用比例較低或仍有庫存為由，延遲下架、繼續販售或持續使用。若有通報不實、隱匿流向、規避查核、未依規定下架回收，或明知產品涉有風險仍繼續販售、使用、供餐或加工等情事，衛生局將依法從嚴裁處；情節重大者，並移請司法機關偵辦。
衛生局也呼籲，民眾近期購買油品時，務必核對最新公告品項。若產品涉及風險油品或預防性下架品項，請立即暫停使用，並保留發票、購買紀錄或產品包裝，洽原購買通路辦理退換貨。若於社區、餐廳、賣場、食品製造場所或其他通路發現仍有業者販售或使用公告風險油品，可撥打1999專線或高雄市政府衛生局（07-7134000轉食品衛生科）通報，共同守護高雄食安。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------台糖沙拉油檢測合格仍下架 董事長：損失幾千萬跑不了
https://news.tvbs.com.tw/life/3258844
2026.07.16
台糖董事長吳明昌昨（15）日受訪表示，台糖曾向福懋購買2次粗油，進一步精煉前也都經過檢驗確認合格，不過這次配合預防性下架，仍產生人工、檢驗及商譽等損害，至於是否求償，仍要等實際損失金額確認後再評估。
--------------------------------------------------------------------------所以台糖不但蓋牌
還說謊?
其實早就知道中聯油有問題但卻回報不同批號沒事??
7月爆開來還在裝無辜
也太好笑了吧
: ETtoday新聞雲 2026年08月1日 18:58
: 致癌油無良蓋牌被揪出！台糖5月就通報...中聯油高層竟故意隱匿
: 記者許權毅／台中報導
: 中聯油脂致癌油苯駢芘超標案今日出現新進展，中院今日裁定廠長陳明榮羈押理由，點: 早在5月台糖就發現告知超標一事，後來再被南僑通報，陳明榮等人是因為消息走漏、?: 哨者已經行動，才不得不通報主管機關，犯罪嫌疑重大。
: 本案由台中地檢署組成專案小組偵辦，隨著中聯油脂總經理余凌冲遭收押，接著泰山前: 任總經理沈怡君、蔡國樑也收進看守所，檢方士氣大振，抗告獲得交保的廠長陳明榮獲: ，今日地院逆轉裁定收押，也是本案第4名遭收押被告，地院裁定理由也間接揭露本案?: 節。
: 台中地院裁定指出，陳明榮是中聯煉油廠廠長，負責管理提油課、精油課、倉儲課、生: 課、廠務課、公用課，並且直接隸屬總經理之管轄，陳明榮還是擔任中聯公司管理代表: 食安小組負責人。
: 裁定指出，本案遲至5月間，台糖公司告知苯駢芘檢驗超標，中聯也已經知情，陳明榮?: 屬主管告知嚴重性，仍沒有積極作為。後來南僑公司又再度檢驗出超標而轉由福壽公司: 知此事，陳明榮等高階主管經開會討論後，仍消極處理。
: 直到6月間，見到事態擴大以及吹哨者行動後，才「不得不」通報主管機關。中院認為?: 陳明榮是採取消極、不通報或停工的態度，以陳明榮在中聯的層級，足以影響決策，是: 明榮違反食品衛生管理法第49條第2項犯罪嫌疑重大。
: 中院說，陳明榮答辯方向推諉，加上本案由檢方偵辦中，認為陳有勾串滅證之虞，因此: 定羈押，可抗告。
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