每日5噸營養午餐廚餘怎麼處理？　北市府：可以給弱勢團體吃

備註請放最後面 違者新聞文章刪除

1.媒體來源:

ET

2.記者署名:

3.完整新聞標題:

每日5噸營養午餐廚餘怎麼處理？　北市府：可以給弱勢團體吃

4.完整新聞內文:

記者杜冠霖／台北報導

台北市議員林亮君日前在議會質詢時揭露，目前北市學校營養午餐廚餘量高達每日4至5噸。林也詢問市府，如何解決龐大廚餘？台北市教育局長湯志民竟回應，研議將剩餘廚餘與剩食送交「食物銀行」或弱勢團體交流。離譜回應讓質詢的林亮君當場愣住。民進黨台北市長參選人沈伯洋今（6日）受訪時也回應，這是非常不恰當的發言，且食物銀行指的是還沒有料理的食物，而不是說已經是食用過後的廚餘。

對於廚餘問題，湯志民5日備詢時表示，如果做的好吃一定會剩比較少，也要加強學生對營養的認識跟了解，還有惜食的觀念，因為知道食物來源來自不易，這是在教育立場上去做的。廚餘方面，有些剩食，可以跟一些弱勢單位交流。之前也有問過食物銀行，但他們做法好像不太一樣。

林亮君一聽愣住，隨後詢問「食物銀行的概念是指尚未料理前的食材，你現在剩下來的是廚餘，拿去給弱勢團體、給食物銀行，這狀況不太對吧！」

對此，沈伯洋表示，把廚餘給這弱勢團體，聽起來是非常不恰當的發言，且食物銀行指的是還沒有料理的食物，而不是說已經是食用過、剩下的廚餘。

沈伯洋也提到，從營養午餐免費之後，因為成本考量，導致現在營養午餐蠻多流標。還有大概20幾天，大家還是很關心孩童未來有沒有營養午餐可以吃。

沈伯洋表示，而營養午餐的廚餘問題沒有被好好的處理，也會造成環境衛生的問題。這些都是市民很真實反映的聲音，議員的質詢也是希望市政府能夠儘快的處理。

對於相關爭議，台北市長蔣萬安緊急滅火，他表示，教育局會說明，「不會這樣做」。

5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:

https://www.ettoday.net/news/20260806/3214292.…

6.備註:

廚餘太多 所以台北市市政府要市民吃廚餘!

--

--