🍵 八卦
💨 剛冒煙
❓
國人平均蛋白質攝取過量？
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米納桑空尼幾蛙
話說阿肥很好奇攝取蛋白質的根據是什麼
因為蛋白質是氨基酸聚合的統稱
不是所有氨基酸人類都能消化使用
例如昆蟲的異蛋白 人類腸胃很難吸收
理論上吃多只會拉肚子根本吸收不了
人類母乳人奶的吸收率最高
也就是說吃了100g的昆蟲蛋白質 可能實際收益還不如一顆雞蛋
所以那個克數到底代表什麼？
大概就是這樣 樓下蛋黃酥怎麼看？
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