肝連跟嘴邊肉差在哪？

都很好吃

但是肝連有白白的帶

嘴邊肉沒有

肝連肥瘦相間

口感有層次

更勝一籌

但是肝附近

應該沒有那種肉吧

所以肝連

跟嘴邊肉

到底差在哪？

肝連又是哪個部位的肉==

肝連是豬的橫膈膜的肉

日本人吃燒肉也有在吃牛的橫膈膜

是好吃的部位

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