靠杯自己煮食材成本也太高

本肥今晚想煮個香蒜辣蝦義大利麵兩人份

去一趟大賣場採買食材

大白蝦10隻190 （每100g/$49.9)

橄欖油 一罐1000ml大概都4-6百

義大利麵一包50-140不等，買中價位的

蒜頭一包+辣椒大概100

粗算一下做個兩人份義大利麵

一人120g的麵、5隻蝦、用掉80g的油（各40）

蒜頭1/3包大概30元

自煮兩盤成本直逼300元

到底什麼鳥物價，快活不下去了

大白蝦太高級了 以下是窮人食譜

我都用冷凍海鮮MIX 蝦仁跟烏賊塊跟蜆仔三合一那種

橄欖油自從烏俄戰爭開始太貴了 我都用米油替代

不過你的麵好像放太多了 100g義大利麵大概是兩碗飯的碳水

一個人120g等於超過兩碗飯

我一個人都只吃50g義大利麵 放在長條狀盒子放125cc的水進去微波爐煮5分鐘

同時用鍋子小火爆香大蒜跟辣椒

等到很香的時候把事先解凍的海鮮MIX丟進去炒

我都會加很多蔬菜 尤其是金針菇大概加半包 可以製造麵條多的假象

蒜味辣麵不適合用口味太重的蔬菜 所以大概放高麗菜跟洋蔥下去一起炒

海鮮MIX我會事先秤重 通常吃120g 加上50g義大利麵的蛋白質

這樣加起來大概22克蛋白質 麵本身碳水大概37克左右

這樣就是蛋白質跟碳水跟食物纖維充足的一餐了

通常還會另外用紅蘿蔔跟其他蔬菜煮湯 會丟半個減鹽的洋風高湯塊

水果挑便宜的買加上無糖優格

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