一個人怎麼自煮??

👤 annie06045 () 🕐 Fri Aug 7 21:17:53 2026

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前陣子吃什麼都吃到毒油

現在想學著自煮啦

但一個人份量太少了

現在只能每天煮麵配不同的罐頭來拌麵吃

感覺有點膩了

有沒有料理高手可以分享一下

一個人還能吃什麼? 怎麼煮?

有卦嗎?

看 PTT 原文 ↗ 接著看下一篇 ▶ 一個人怎麼自煮?? 🍵 八卦 · ▲1看下一篇 →

🗣️ 鄉民怎麼說 124 則 · 56 串

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→ 08/07 21:18

先下寬油
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→ 08/07 21:18

爬文
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→ 08/07 21:18

煮一鍋肉燥
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→ 2 連→ 08/07 21:18

一人很難弄很多菜色可以偶爾饅頭或白飯當主食麵容易膩
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推 08/07 21:19

試試煎牛排
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推 2 連推 08/07 21:19

有AI料理鍋祖國出的
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→ 2 連→ 08/07 21:20

煮一鍋滷肉咖哩能吃好幾天滷肉咖哩都很簡單電鍋就能煮
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推 4 連推 08/07 21:20

你要先學會怎麼買菜,有高麗菜.空心菜.這些簡單的先買,再來就是菇類金針菇推薦如果怕麻煩就學會滷豆干或者是煮咖哩可以一次煮一大鍋,也比較便宜,加熱方便
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推 08/07 21:20

外送叫外送
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推 08/07 21:20

熬湯吧
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→ 2 連→ 08/07 21:21

買點青菜放冰箱下麵時切一點放進去煮青菜看喜好換著買這樣就很不錯了
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推 08/07 21:21

泡麵
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推 08/07 21:22

邪修微波爐熬豬油
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→ 2 連→ 08/07 21:23

光蛋類就有幾種煮法了,水餃,咖哩,燉肉,蒸魚,炒菜都不難
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→ 2 連→ 08/07 21:23

自主省在一次煮大量，一個人的話就分天消化掉＝很多天吃剩菜飯
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推 2 連推 08/07 21:23

電鍋煲仔飯最方便啊米洗好丟電鍋輪流換料丟進去煮醬油巴拉加一家出鍋喇一喇就能吃
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噓 4 連噓 08/07 21:23

冬天每週燉1鍋白醬雞丁咖喱雞丁番茄紅醬牛肉...分成5份放冰箱要ㄘ微波加熱+煮1鍋飯可以ㄘ5晚夏天ㄘ外面因為你不會想自己煮
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推 4 連推 08/07 21:24

特價時段買賣場的半成品除非你要當廚師不然沒必要花那時間網路查平價的便當店(郊區) 一次買多冷凍你完全沒收入時再來考慮才會省錢
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→ 9 連→ 08/07 21:25

滷肉、紅燒牛肉、咖哩這些，煮好之後再分裝成小袋，丟冷凍，就是自製調理包。雞胸雞腿肉也可以買一些丟冷凍要吃的時候拿出來退，用氣炸鍋或微波爐。冷藏記得要清個空間出來冰白飯我自己主要是常常在十一二點找東西吃這樣做方便很多，不然肥宅飯量大，買便利商店的便當真的超貴又不飽 Orz喔對，大包冷凍水餃也可以備一些
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推 2 連推 08/07 21:25

味噌湯拌飯、蔥花醬油膏拌麵。相信我，一個人煮你會連洗碗鍋都懶得動。
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→ 2 連→ 08/07 21:25

感覺你只是不想花時間，那就煮一鍋滷肉分幾天吃
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推 08/07 21:27

夏天食材容易壞要留意
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→ 2 連→ 08/07 21:28

肉類+調味一次煮一鍋蔬菜也能順便丟雞/豬/牛/羊+咖哩/義式/日式/美式/中式
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→ 4 連→ 08/07 21:28

建議煮火鍋類菜先燉好都爛了大顆的冷凍水餃蠻多不錯吃愛買品牌不錯吃愛買手工那款大顆的冷凍手工水餃
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→ 3 連→ 08/07 21:29

你這種搞法，還不如賭吃不到毒油...水餃超油，隨便買個便當都贏
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→ 3 連→ 08/07 21:30

如果氣炸鍋用得順手，自製脆皮五花肉都不是太大的問題 XD冬天可以煮豬肉味噌湯之類，拌白飯棒
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→ 5 連→ 08/07 21:30

每月至少去好市多補1次貨牛肉雞胸肉紅蘿蔔番茄馬鈴薯紅洋蔥綠花椰...買2-30份晚餐的量處理後放冰箱單身自煮這些食材1定要有而且耐久放料理也最簡單
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推 08/07 21:30

買雞湯塊放一塊菜肉都丟下去煮就好了
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→ 4 連→ 08/07 21:31

煮多出來的就分裝放冰箱當常備菜乾料我是買海帶芽/乾香菇要煮比較方便不過最近多泡豆漿粉+大豆蛋白粉很容太飽變成要吃甜食才有辦法多吃一點碳水= =
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→ 5 連→ 08/07 21:31

空心菜炒肉絲配飯再豐盛點多一碗湯可以和飯一起蒸有肥皮可以先煎一下多弄蒸湯就不便宜了因為雞肉小排肉貴搭配的蔬菜也是貴的
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推 3 連推 08/07 21:32

水餃很貴，不推薦自煮要看你是想吃豪華的還是省錢的
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推 08/07 21:32

炸魚薯條
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推 3 連推 08/07 21:33

別想搞太複雜的料理 1般上班族沒時間搞 1般手藝的人也絕對做的不好ㄘ浪費食材而已
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→ 08/07 21:35

上市場買魚,清蒸魚最簡單了
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→ 2 連→ 08/07 21:35

看你要吃多少肉吃多就比較貴羊牛>豬>雞魚~不喜歡魚腥味就比較少弄
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→ 08/07 21:35

一道菜含肉含菜，又好煮
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→ 08/07 21:36

高麗菜便宜10-15一斤時就拿高麗菜
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推 3 連推 08/07 21:37

高麗菜油菜花椰菜長豆選兩樣煎個雞蛋豆腐吻仔魚蔥蛋解決。謝謝指教
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推 2 連推 08/07 21:39

煮一個可以放冰箱的主菜跟飯麵、麵包青菜跟副食可以換
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→ 08/07 21:40

一顆木瓜吃了四天才吃完
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推 08/07 21:41

問AI
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推 4 連推 08/07 21:41

冬天時搞一鍋麻油雞+菇類+高麗菜+茼蒿就夠你吃了偶不喜歡吃豬所以懶的滷肉不然夏天滷肉+豆干+豆支+海帶+滷蛋也是一鍋解決
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推 4 連推 08/07 21:43

最省事省錢快速不容易失敗營養就是咖哩各種肉類配料其實都可以進去煮不必局限紅蘿蔔馬鈴薯
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推 2 連推 08/07 21:44

有在注意飲食的話，自煮對健康的幫助真的很大
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→ 4 連→ 08/07 21:46

看看西方怎麼吃東西弄熟上醬料煮什麼都差不多而且現在一堆單人份即食食品大部分氣炸即可
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推 08/07 21:47

自煮隔離
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→ 08/07 21:47

電鍋料理
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推 08/07 21:49

一鍋出電鍋料理研究一下
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→ 08/07 21:49

一次煮三天份就吃一樣的而已
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推 2 連推 08/07 21:50

買菜和洗菜花時間而已兩個鍋子其實4道簡單的菜通常5~7分鐘就解決了
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推 08/07 21:52

我都買調理包+蛋
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推 2 連推 08/07 21:52

最簡單就是煮一鍋咖啡冰著每天川燙不同的肉跟蔬菜
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推 08/07 21:55

外帶三媽回來加熱算嗎？
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→ 4 連→ 08/07 21:58

紅醬青醬然後放置冰容器裡冰冷凍要煮的時候丟一顆去炒然後還有些醉雞捲啥的做完扔冰箱要吃再切
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→ 08/07 21:59

通通電鍋一鍋蒸起來
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推 08/07 22:02

拿出氣炸鍋通通丟進去炸

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8/07 [問卦] 一個人怎麼自煮?? ▲26 8/07 Re: [問卦] 一個人怎麼自煮?? ▲1

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