比起松坂豬我們更應該關心赤肉羹

赤肉羹可以是指

一條肉+外面有點肉漿

或是就是一條肉

或是就是一條肉漿/魚漿肉羹

同時還有肉羹跟肉焿的問題

有人認為是一樣的東西

有人認為焿=有湯 羹=沒湯 肉焿=肉羹湯

有人認為羹湯羹湯 羹=湯 肉羹=肉焿湯

這才是百年難題

姆咪有個疑問 所謂的韓國魷魚羹 韓國的點在哪 品種ㄇ...

這名稱甚麼時候出現的超怪洨 對啊

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