南市查台糖 高市府：責任屬中聯
標題: [新聞] 南市查台糖 高市府：責任屬中聯
時間: Tue Aug 4 08:14:02 2026
南市查台糖 高市府：責任屬中聯
台糖五月即發現中聯油脂油品苯駢芘超標，遭質疑未通報製油工廠所在的高雄市政府，高雄市衛生局兩度發新聞稿表示，問題油品未進入台糖廠區及製程，通報責任屬於中聯。台糖公司設在台南，台南市衛生局昨天也舉行食品安全專案會議啟動調查，將釐清案件及相關責任。
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推 oue: 原來中聯犯錯 是制度害的（笑） 08/04 09:53→ oue: 這不算護航中聯嗎 哪種才算噁心？ 08/04 09:53→ oue: 而且 這批油沒出去 亂竄啥？新聞內文先看啦 08/04 09:54
買賣行為是消保法；食安通報是食安法。
所以和油有沒有出去沒有關係，你是食品加工廠，依法查到原料有食安問題，本來就是要
通報。
今天中聯的問題，比較簡單，所以不討論。
我們就法理上，來討論台糖的問題(對了!台糖的總公司註冊在台南)。
中聯這批粗膠原油「是指尚未經過精煉、純化等完整製程的油脂原料，屬於半成品」一開
始因用途有三個做法：
1.賣出做為食用油原料==>「業者需檢測產品苯駢芘是否合標」。
2.賣出給有動物飼料油或精煉工業用油原料==>「業者無需檢驗產品苯駢芘是否合標」
3.不賣放倉庫/賣出被退貨放倉庫。
如果台糖原來的用途是用來做肥皂或是飼料，或是工業用油(生質柴油)?
那台糖驗什麼Bap?那台糖為什麼退貨呢?
所以不要扯台糖根本還沒有買賣行為，就商業的邏輯來看，你至少內部一定下了MOQ了，
大概也簽了MOU了，要不然中聯為什麼提供樣品給你送檢呢?
買賣行為只存在貨品有沒有出貨進貨嗎?而且上面說了，買賣行為是消保法，不用牽扯
到食安法。
我們來看食安法!
中聯是食品原料加工業者：主要進口黃豆加工，製成黃豆粉和植物油。
台糖是食品加工業業者：購買產品半成品油原料，用做「提煉成食用油，動物飼料油，
肥皂銷售」，依通報標準，法律條文全都包含了產品原材料、半成品或成品，是看你送
驗標準是什麼，超標就要通報」。
注意這個身份，台糖是食品加工業者，你如果單純的民生用品加工業者，那大家可能不會
質疑你要不要通報，但是你是食品加工業者，誰知道你會不會把原料加入食品之中販售?
就食安法來說，你是食品加工業者，你就要做這件事，而且你也做了，即然做了為什麼
不通報?
===============================================================================第 三 章 食品業者衛生管理
第 7 條
1.食品業者應實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，確保食品衛生安全。
2.食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或
團體檢驗。
3.上市、上櫃及其他經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應設置實驗室，從事前項
自主檢驗。
3.第一項應訂定食品安全監測計畫之食品業者類別與規模，與第二項應辦理檢驗之食品
業者類別與規模、最低檢驗週期，及其他相關事項，由中央主管機關公告。
4.食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理
回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。
PS:注意上面產品，就供應商來說，出貨的原料就是供應商的產品，今天上
下游都是食品加工廠，食安法規定中的產品，難道只限制原材供應商嗎?
如果只規定給原料供應商，那台糖送什麼檢?因為對台糖來說，他的產品應該是指末
端供應給消費者的食用油、肥皂、動物飼料才對，那他對原料送什麼檢驗?
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食安法沒有規定你有沒有買賣行為，你只要加工的過程中，發生問題也要停工通報。法規
就是告訴你，你只要檢驗到，你就是通報。
「食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回
收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」
1.產品：原料，半成品，成品，這就不多敘述了
2.依然沒有寫交貨與否的差別規定，法規要看文字有寫就有差別規範，當「要購買且點交
查驗發現有問題」就要通報，這裡寫的是「發現產品有危害之虞」
3.應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收：
a.台糖在樣品送檢時就發現問題，所以沒有後面加工的動作，所以就沒有後產品送檢
或是通報的問題，這裡的產品指台糖完成加工的產品。
b.並通報主管機關，這裡不會因為沒入庫，就不做前面的「應」，因為這裡法律
文字是「並」，意思是前面應沒必要做時，不會影響這裡的「並」要做，所以
需通報，沒通報是違反第5項，開罰條文是用第47條。
記住食安法是規販食品加工中，所有的環節涉及的項目，和買賣行為無關。
不管你加工的是食品、食品添加物、食品包裝、加工廠環境等...
只要你的產品是食品，你作業流程中，只要圍繞在食品週邊的內容，都受到食安法規範。
那原料呢?
就這個議題來看，不要說原料不是食安法規範的項目!
有人扯原料、食用油脂半成品、粗油等...不受食安法規範?
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