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真的有炒豆芽菜還去頭去尾的嗎

👤 greenzero (green) 🕐 Sat Aug 22 16:35:30 2026
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小當家在滿漢全席上面做的鳳凰水晶

說是先把豆芽菜頭尾都拔掉再下去做

小時候覺得想試

就趁家裡炒豆芽菜的時候

先把頭尾吃掉

整理出幾根沒頭沒尾的湊一口

感覺吃起來差不多

頭尾真的有影響口感嗎?

去鐵板燒吃爆豆芽菜的時候也不會看他們去頭尾

哥們我和你說,去頭去尾的豆芽菜叫做銀芽

菜市場其實都有在賣,只是貴了點

以我隨便找到的網拍來看:

豆芽

20/斤

銀芽

55/斤

雖然是一般豆芽的三倍貴,但也不到天價

建議哥們你去買一包回來嚐嚐就知道啦

但是其實沒有動畫描述的那麼誇張

別想著他會從忽必烈變成茱麗葉

供参

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