國人平均蛋白質攝取過量？

安

肥宅desu

之前在脆看到一個營養師說

國人平均蛋白質都攝取超標

大概在130％左右

本肥覺得奇怪去查了一下

國家的標準是體重數字乘 1.0～1.1（g) 左右

只有老人需要高比例

這個標準會太低ㄇ

所以肥宅沒運動不用吃兩倍吧

每天要吃300g蛋白質真的好累

卦？

本來就超標阿

國人根本沒學過營養學 但是很喜歡覺得自己很懂

尤其是健身的肌肉棒子....半桶水響叮噹

我只講一個觀念就好 不是只有肉豆蛋奶有蛋白質...

而是

所有的食物都有蛋白質

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你看一個便當 主菜假設是25g蛋白質

台灣99.9%的人就會覺得你這餐只吃了25g蛋白質

但事實不是這樣...

那三格配菜 大概還會有3~6g的蛋白質

最後那一大格白飯 還有4~6g的蛋白質

最後這個便當 會吃進去超過30g的蛋白質

而衛福部的飲食指南 裡面所謂的成年人體重的1.0~1.1倍

就是指蛋白質 總量

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不是只有吃肉豆蛋奶才叫蛋白質...

要講的細一點的 我們吃蛋白質是為了人體無法自行合成的9種氨基酸

肉豆蛋奶是因為這九種幾乎都有 稱之為優質或是完全蛋白質食物

但不代表 你只要沒有吃到這些優質或完全蛋白質食物就等於沒有攝取蛋白質...

營養是可以互補的

你有吃菜 吃飯 吃肉 吃蛋 吃豆類 喝奶 都有攝取

菜跟飯裡面胺基酸互補後就在你體內也一樣是完整的

重點是飲食均衡

最好的飲食 就是同時吃多樣性的食物

譬如你是6菜一肉 這六菜還常常換不同的菜

肉也常常換不同的肉 但是總量不變

攝取不同的營養 然後控制總熱量跟 三大營養素的比例

這樣你的身體就甚麼都不會缺 也不會過剩

這是最科學的飲食方法

健身肌肉棒子整天就只會狂吃蛋白質 還一直覺得自己吃不夠的

基本上四肢發達 頭腦簡單拉

不懂不要裝懂

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